|
おはようございます。今朝の仙台は晴れ。昨日は朝一でゴルフ場に料理の撮影で行って来たんですが、駐車場がガラガラでした。考えてみると新年度スタートしたばかりですもんね。ゴルフしてる場合じゃないか（笑）
一昨日はママは仕事だったので春休み中の子供たちを連れ、久々アンパンマンミュージアムに。プチリニューアルしてて楽しかった〜。プチっていうか結構変わってたし入場料も高くなってた（笑）それでも仙台は１２００円（支援価格）で他より安いんですね。さて今日はポン酢料理。実は我が家にはいろんな種類のポン酢が有り余っている（笑）
鶏のポン酢照り焼
材料（４人分）
鶏もも肉 ２枚（１枚２５０ｇ程度）
しいたけ ４枚（石づきを取る）
生姜 １片（スライス）
かいわれ大根 少々（白髪ねぎなどでも可）
ポン酢 1/2カップ
砂糖 大さじ１
鷹の爪 1/2本（種を取って輪切り）
作り方
フライパンを熱して鶏の皮目から焼き入れ、中火でじっくりと火を通します。皮がパリッと焼きあがったら返して裏側も焼き入れます。肉にほぼ火が通ったら余分な脂をふき取り、しいたけ、生姜、ポン酢、砂糖を加えて煮詰めていき、ほぼ汁気が無くなって照りが乗ったら完成。お肉を食べやすくカットして上にしいたけ、生姜、かいわれを添えます。 |
この記事に
これは 覚醒進化アイテム メニュ〜ですね マヨネ〜ズを かけて さらに 転生進化アイテムに しちゃいましょう さぁ〜 こうちゃん 換金を 私は無換金プレイヤ〜ですけど。
2017/4/5(水) 午前 8:02
返信する