大好き！明太しらたき
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沸騰したお湯で白滝を２～３分茹でます。
※このひと手間で臭みをとってプリっと仕上がります
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白滝をざるにあげお湯をきり、好みの長さに切ります。
私は長めが好きなので３００グラムをだいたい６等分に
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明太子の身を包丁の背で削ぎます。皮も細かく刻んで使います。
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フライパンに油を熱して白滝を入れ、水分が飛ぶまでよく炒めます。
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水分が飛んだら、中火で酒→白だしを加え白滝となじませます。そこへ明太子を入れて良く混ぜて下さい。仕上げに醤油をたらして
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出来上がりです！
明太子はお好みの固さで～生っぽい方が良い方は火を止めてから明太子を混ぜて下さい。
コツ・ポイント
特に難しい事はありません、材料を混ぜるだけ！
お子さまや辛いのが苦手な方はタラコでも美味しくできます～。白だしが無い場合は本だしなどで代用して下さい。
お子さまや辛いのが苦手な方はタラコでも美味しくできます～。白だしが無い場合は本だしなどで代用して下さい。
このレシピの生い立ち
明太子が大好きなので低カロリーの白滝と合わせて、たくさん食べられる料理をと作りました。
レシピID : 2248633
公開日 : 13/06/07
更新日 : 13/06/07
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
17/01/29
ありがとうございます！お母様にも気に入って頂けて嬉しいです。
17/01/29
ありかとうございます★また作って下さい。
17/01/23
ありがとうございます♪お弁当★良いですね♪
16/12/19
お弁当に入ってたら嬉しいですね！ありがとうございます。