■会期：2016年11月5日（土）〜10日（木）
■会場：7階（南）＝催事場
※最終日11月10日（木）は、当会場のみ午後5時にて閉場いたします。

「日本酒 Cafe style」に登場する日本酒蔵を紹介。
はじめてさん・のんべえさん、それぞれにおすすめする1本も紹介します。

※未成年者の飲酒は法律により禁じられております。また、お車を運転されるお客さまの飲酒はご遠慮ください。

【山口】旭酒造／獺祭

国内外で高い知名度を誇る「獺祭」。最高の酒造りを目指し、酒米の王さまとも呼ばれる「山田錦」のみを使った純米大吟醸だけを醸しています。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉獺祭 純米大吟醸 発泡にごり50
瓶内二次発酵による、シャンパンのような発泡性が特長。米の甘みはにごり酒ならでは。
価格：1,944円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉獺祭 純米大吟醸生 寒造早槽48
10月〜3月に期間限定で販売する生酒。生酒特有の華やかな香りと、フレッシュ感が楽しめます。
価格：1,696円（720ml）

【山形】冨士酒造／栄光冨士

グラス1杯の満足度が高く、果実感がしっかりと感じられる酒質で、日本酒通から高い支持を得る蔵。今回は流通・数量限定品など、普段扱いのない商品を多く取りそろえます。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 酒未来
限られた蔵元でしか使われていない酒造好適米「酒未来」を使用。華やかな香りと深みのある旨みが楽しめます。
価格：1,864円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉栄光冨士 純米大吟醸無濾過生原酒 Snake Eye
ワイン酵母で仕込んだお酒。白ワインのような酸と香りをお楽しみください。
価格：2,160円（720ml）

［初登場］【山梨】山梨銘醸／七賢

南国果実のようなフルーティーな味わいが特長。通常の日本酒はもちろん、スパークリング日本酒なども力を入れており、いま注目が高まっている酒蔵です。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉七賢 純米スパークリング 山ノ霞
瓶内二次発酵による、きめ細かな泡がさわやか。アペリティフにおすすめの爽快なスパークリング日本酒です。
価格：1,944円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉七賢 純米生 風凛美山
パイン系の華やかな香りと、すっきりとした喉ごしのバランスが心地よい数量限定の生酒。
価格：1,080円（720ml）

【秋田】日の丸醸造／まんさくの花

新たな酒米・酵母を積極的に取り入れたオリジナリティーある味で、日本酒の新たな可能性に挑戦している蔵。多彩な季節品と徹底した品質管理で、店頭には飲みごろのお酒が並びます。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉まんさくの花 純米吟醸生原酒 スパークリングドルチェ
製造数が少ないスパークリング日本酒。すっきりとドライな味わいと上品な米の旨みが、炭酸とともに口の中で弾けます。
価格：1,836円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉まんさくの花 巡米吟醸 秋田酒こまち
酒米をめぐる「巡米吟醸」シリーズのひとつ。酒米「秋田酒こまち」特有のやさしい口当たりと芳醇な旨みを楽しめます。
価格：1,620円（720ml）

【奈良】美吉野醸造／花巴

酵母菌を添加せず蔵つき酵母で醸したり、古くから伝わる製法を用いるなど、花巴ならではの味わいを造り上げています。食事、特に肉料理と相性の良いコクのある日本酒がそろいます。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉花巴 山廃純米無濾過生原酒 蒸米四段仕込み
麹の甘やかさに、昔ながらの山廃仕込みによる酸が加わり、南国フルーツのような甘酸っぱさが楽しめます。
価格：1,404円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉花巴 水もと純米 無濾過生原酒
室町時代に生まれた醸造法「水もと造り」で作られました。心地良い甘みと酸、ヨーグルトなどの乳製品を思わせる香りで、日本酒のイメージを変えるような個性的な味わいです。
価格：1,512円（720ml）

【茨城】木内酒造／木内・菊盛

蔵外で酒を瓶詰する日本酒サーバーを開発するなど、新しいことへ果敢にチャレンジし、実現させる確かな技術を持つ蔵。海外への展開も視野に急成長を遂げ、注目を集めています。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉【西武池袋本店限定】木内 純米吟醸瓶燗火入
さわやかな柑橘系の香りと白ブドウのようなやさしい甘みがあり、白ワイン感覚で気軽に楽しめる1本です。
価格：1,512円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉菊盛 純米大吟醸古酒 月下香
鑑評会出品用に仕込んだ大吟醸を3年間ゆっくり寝かせた古酒。気品あふれる吟醸香が、特別なひとときを演出してくれます。
価格：5,400円（720ml）

【岐阜】中島醸造／小左衛門

酒米の特長を引き出しつつも、個性を感じられる酒を醸しています。味わいは軽やかで、山菜類をはじめどんな料理にも合わせやすいため、日ごろの1杯に取り入れやすいお酒です。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉【西武池袋本店限定】小左衛門 純米吟醸中汲み生 備前雄町
酒米「備前雄町」の良さである濃醇さとコクを、しっかりと引き出した生原酒。バランスのとれた味わいの「中汲み」だけを瓶詰した限定品です。
価格：1,809円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉小左衛門 生もと純米 備前雄町
ジューシーかつ柑橘を思わせる味わいで、透明感のある酸が特徴。飲み方は、旨みが引き出される常温〜燗がおすすめです。
価格：1,674円（720ml）

【山形】楯の川酒造／楯野川

純米大吟醸だけを醸しながらも多様な酒米を用いており、辛口からフルーティーまでバラエティー豊かな味わいが楽しめます。1杯で満足できる酒が多く、飲食店などでも人気の高い銘柄です。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉楯野川 純米大吟醸 たてにゃんvol.2
楯野川のマスコットキャラクター「たてにゃん」の乙女心を体現したお酒。口に含んだ時のほのかな旨みと、優しい香りが広がります。
価格：1,782円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉楯野川 純米大吟醸 直汲み生原酒
山田錦で仕込んだ生原酒を、9ヵ月間氷温熟成させることで、豊潤な甘味と旨味を引き出しています。
価格：1,944円（720ml）

【群馬】聖酒造／聖

誠実な姿勢で手間ひまを惜しまず酒造りに取り組み、固定ファンが増えている蔵。酒質も年々向上しており、これからの酒造りに期待が高まっています。

★はじめてさんにおすすめ
〈画像1〉聖 特別純米 活性にごり生
酒米「若水」ならではの後口を引き締める酸と、にごりによるクリーミーさとがマッチ。飲み飽きないスパークリングに仕上がっています。
価格：1,512円（720ml）

★のんべえさんにおすすめ
〈画像2〉聖 純米吟醸直詰火入 山田錦
熟したフルーツのような旨みと、さわやかに鼻を抜ける酸の調和が心地よいお酒。酒米「山田錦」使用の流通限定酒です。
価格：1,620円（720ml）