とろ～り♪絶品「キャベチーズ」冷蔵庫からキャベツがいなくなる！？

キャベツ×チーズ♪おいしくないはずがない！

コールスロー、千切り、浅漬け、ロールキャベツ…キャベツのお料理は数知れず、ご家庭でいつも大活躍ですね！そんなみんなが大好きな、主役にも脇役にもなってくれるキャベツ。
今回はその旨味を最大限に引き出すレシピをご紹介！材料はたったの3つ、キャベツ・チーズ・卵だけですが、こんなに簡単なステップでここまで美味しくできちゃうの？と思わず嬉しくなってしまいます。
味付け、切り方、火の通し方でもとっても味が変わるのがキャベツの凄い所、お好みで変えていって下さいね。トロッとさせたキャベツも、シャキシャキ感を残したキャベツも、香ばしく焼いたキャベツもチーズとよく合うんです♪

キャベチーズのレシピ

材料　(1人分)

キャベツ　100gー
卵　1個
とろけるチーズ　100g
塩コショウ　少々
オリーブ油　少々

＜オプションで＞
市販のトマト―ソース　50cc

1.スキレットまたはフライパンを十分に温めておく

温まったら油を入れてなじませておく

2.キャベツを入れて軽く混ぜたら火をとめる

スキレットの場合はとても熱いので焦げ目がすぐつきますがキャベツの食感がしっかり残るのでおススメです！その後も予熱だけで加熱が続きますのでスキレットならここで火をとめても十分です

3.他の材料を入れる

スキレットの場合はそのまま、耐熱皿をご使用の場合には炒めたキャベツを入れます
真ん中を少しへこませたら、トマトソース、卵、チーズの順に入れていきます

4.トースターで5～7分焼いて完成

スキレットの場合には5分で十分です

5.黄身を割ってチーズと混ぜて召し上がれ！

トロッとしたチーズと黄身がまだ食感が残っているキャベツと絡み、優しく口の中に広がります♪

この黄金のコンビのアレンジレシピご紹介♪

キャベツを丸ごと使っちゃう！

キャベツの芯まで美味しくいただけてしまうこちらのレシピはなんとも見た目迫力満点です。お野菜たっぷりのチーズクリームシチューをキャベツの器で頂くという、少し手間がかかるとはいえ、絶対美味しいレシピです。
作り方も丁寧なので、ここぞという時や外の葉まできれいな形でキャベツが手に入ったら是非やりたいですね。


◆材料　(8人分)

鶏もも肉　1枚
にんにく　1カケ
玉ねぎ　中1/2
にんじん　中1/2
じゃがいも　1/2個
生クリーム　300cc
コンソメパウダー　小さじ2/3
切れてるチーズ　100g
キャベツ　中玉2個
パン粉　少々
パセリ　少々
冷ごはん　100g
油
塩コショウ

２度美味しい!キャベツと卵のチーズトースト

食パンを器のように使うので中にはたっぷりとキャベツが入っています！しゃきしゃき千切りキャベツがチーズと卵と絡まってたまりませんね。お皿に何も残らないくらいパンでしっかり最後まで味わえちゃいそうです！
くり抜いたパンの活用法についても書いてあるとても親切なレシピです。


◆材料　(2人分)

食パン(6枚切り)　2枚
キャベツ千切り　2枚分
卵　2個
マヨネーズ　適量
とろけるチーズ　適量

これこそキャベツのチーズ焼き!?

葉がとっても柔らかそうなキャベツがこんなにシンプルな食材で味わえてしまう、素敵なレシピです。アルミホイルに入れてからしっかりグリルするのでキャベツ本来の甘みも旨味も引き出され、色鮮やかに仕上がっていますね。
材料はたったのこれだけだからこそ、キャベツの美味しい季節には是非試してみたいお料理です。


◆材料　(2人分)

キャベツ　1/2個
チーズ　70g
オリーブオイル　大さじ1
レモン汁　大さじ1/2

春巻きにしても楽しめる♪

カレー味にしたキャベツにチーズ、合わないハズがないのにそれを春巻きで包んでしまうという誰もが大好きな一品。パプリカが入って色合いもバッチリです。このままでも頂けるお味なので、一品持ち寄りのホームパーティでも受けが良さそうです。身近にあるもので美味しく、まさに主婦の見方なレシピですね！


◆材料　(10本分)

春巻きの皮　10枚
玉ねぎ　1/4個
ハーフベーコン　5枚
パプリカ(赤)　1/2個
キャベツ　1/8個
カレー粉　小さじ1
ミックスチーズ　適量
水溶き小麦粉　適量
揚げ油　適量
塩コショウ　適量

朝メニュー鉄板！チーズオムレツにキャベツを入れよう！

どの材料もいつも朝食でよく使うモノ！たまにはキャベツ入りのオムレツにしてはいかがですか？たっぷりのキャベツの千切りがあっという間に卵に包まれてしまいます。前の晩御飯で千切りキャベツが余ってしまうことありますね。そんな時にピッタリなレシピです。


◆材料　(4人分)

キャベツの千切り　お茶碗2杯分
卵　3個
ハーフベーコン　3枚
ミックスチーズ　100g
塩コショウ　適量

今日は何を入れてキャベチ―ズにする？

今日はベーコンがあるから…今日はホワイトシチューの残りで…と、残り物をさらに活用しても毎日違った美味しさが楽しめそうなキャベチーズですね。基本の作り方はとても簡単なので、いろいろアレンジを加えていってみて下さいね。これしかない・・・と思いそうなキャベツとチーズと卵ですが、ここまで美味しく大変身なレシピです♪

【Photo & Recipe by potosu】