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小豆が高騰 和菓子値上がり?

2016/8/16(火) 15:53掲載
小豆を計量する製あん工場の従業員＝9日、千葉県松戸市の「的場製餡所」(時事通信)

小豆高騰、和菓子に影響も＝北海道天候不順で値上がり

　おはぎや大福、お汁粉といった和菓子が値上がりしそうだ。あんに使われる小豆が、主産地北海道の天候不順に伴い、3年ぶり高値で推移。流通業者は供給不足に警戒感を強め、和菓子店は小売価格への影響を懸念している。(時事通信)

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