日本初上陸！新宿にオープンした、パリ発の“できたて”が食べられるシュークリーム専門店
パリで人気のシュークリーム専門店「choux d'enfer PARIS（シュー・ダンフェール パリ）」の日本1号店が、「NEWoMan（ニュウマン）」内にオープンしました。注文してから自家製クリームをたっぷりつめてもらえるので、できたてのシュークリームを味わえるんですよ。さて、気になるそのお味は？
できたてが食べられる、“やばい”シュークリーム専門店
この春、JR新宿駅新南エリアに誕生した複合商業施設「ニュウマン」。「シュー・ダンフェール パリ」は、そのエキナカにあります。口語で“やばい（ほどおいしい）シュー”という意味。面白いネーミングですよね。
フランス料理界を代表するシェフであり、昔ながらのシュー菓子をこよなく愛するアラン・デュカスのもと、2014年にパリで誕生したシュークリーム専門店です。こちらの新宿店は、海外初の店舗・日本第1号店。
注文をすると目の前で、シュー生地にたっぷりクリームを詰めてくれるんですよ。
フランス料理界を代表するシェフであり、昔ながらのシュー菓子をこよなく愛するアラン・デュカスのもと、2014年にパリで誕生したシュークリーム専門店です。こちらの新宿店は、海外初の店舗・日本第1号店。
注文をすると目の前で、シュー生地にたっぷりクリームを詰めてくれるんですよ。
全部で6種類あるフレーバー
メニューは3つあり、1つ目は、パリジャンが愛するフランスの伝統的なフレーバー、ショコラ、キャラメル、アグリュム（柑橘系）が入った3個セットの「トラディション」（313円）。
2つ目は、日本オリジナルのフレーバー、カスタード、抹茶プレミアム、（5月29日までの限定販売の）さくらが入った3個セットの「セゾン」（367円）。季節によって変わるフレーバーもあるので、今後も楽しみですね。
3つ目の「グルマン」（734円）は専用ボックス付きの6個セットで、全フレーバー食べたい人におすすめです。
2つ目は、日本オリジナルのフレーバー、カスタード、抹茶プレミアム、（5月29日までの限定販売の）さくらが入った3個セットの「セゾン」（367円）。季節によって変わるフレーバーもあるので、今後も楽しみですね。
3つ目の「グルマン」（734円）は専用ボックス付きの6個セットで、全フレーバー食べたい人におすすめです。
いくつもの食感が楽しめるシュークリーム
低温で長時間じっくり焼き上げたシュー生地の表面はパリッと、噛むとサクサク、クリームに接している内側はしっとりしています。
ローストナッツやあられ糖などがトッピングされていて、カリカリとした食感も楽しめます。
中のクリームは、とろけるような食感にするために、何カ月も試行錯誤して作り上げたというだけあって、とろ〜りなめらか。
「カスタード」には、深く甘い香りのマダガスカル産ヴァニラビーンズと、甘く芳しい香りが特徴のトンカ豆が入っています。芳醇で濃厚、甘さはひかえめなので、何個でも食べられそう。
ローストナッツやあられ糖などがトッピングされていて、カリカリとした食感も楽しめます。
中のクリームは、とろけるような食感にするために、何カ月も試行錯誤して作り上げたというだけあって、とろ〜りなめらか。
「カスタード」には、深く甘い香りのマダガスカル産ヴァニラビーンズと、甘く芳しい香りが特徴のトンカ豆が入っています。芳醇で濃厚、甘さはひかえめなので、何個でも食べられそう。
パリで一番人気のフレーバー「ショコラ」
パリで一番人気のフレーバー「ショコラ」には、厳選した3種類のビターチョコレートが使われています。カカオニブのビターなアクセントが効いた大人の味で、まろやかな口当たり。おいしいコーヒーと一緒にいただきたくなります。
日本限定プレミアムフレーバー「抹茶プレミアム」
日本でしか食べられない「抹茶プレミアム」は、とても鮮やかなグリーン。厳選した上質な抹茶がたっぷり使われています。茶葉本来の自然な香りと風味、深い旨みとコクが口いっぱいに広がります。
コーヒーや日本茶、フレーバーによっては日本酒やシャンパンとも合う「シュー・ダンフェール パリ」のシュークリーム。自分用にはもちろん、手みやげにもおすすめですよ。
（※オープンしたばかりで行列ができているため、販売個数を制限しています。現在は1人6個まで。予約不可で、整理券が配布されます。売り切れ次第終了）
コーヒーや日本茶、フレーバーによっては日本酒やシャンパンとも合う「シュー・ダンフェール パリ」のシュークリーム。自分用にはもちろん、手みやげにもおすすめですよ。
（※オープンしたばかりで行列ができているため、販売個数を制限しています。現在は1人6個まで。予約不可で、整理券が配布されます。売り切れ次第終了）
choux d'enfer PARIS(シュー・ダンフェール パリ)
東京都 渋谷区千駄ヶ谷5-24-55 NEWoMan エキナカ （新宿駅新南口駅構内） MAP
03-3354-2181
8:00〜22:00
施設に準ずる
※掲載の内容は、記事公開時点のものです。変更される場合がありますのでご利用の際は事前にご確認ください。
文：土井あや 商品撮影：彌永浩次
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