糖質制限ダイエット中って家でお米を炊かなくなります。
私も一度炊飯器を片付けてしまいました。
たまたまチーズケーキを作ろうと思って色々調べているうちに
炊飯器で作るチーズケーキのレシピを見つけて
これがまた簡単でおいしい!
それから炊飯器レシピにはまっています。
炊飯器におまかせなので炊飯器がピーッと鳴るまで
違うことができるのも時間の節約にもなりますよ。
私がよく作るおすすめ炊飯器レシピを紹介します。
豆腐チーズケーキ
炊飯器レシピにはまったきっかけはチーズケーキ
最初はこのレシピのように豆腐ではなく生クリームを
使ったレシピでした。
でもこの豆腐を使うレシピはもうレシピ見なくても
覚えてしまうくらい簡単です。
お砂糖は使わず、ラカントを使用しています。
うちの炊飯器は一度炊きではダメなので二度炊きしています。
チャーシューも簡単
豚かたまり肉が安かったら必ず作るチャーシュー。
炊飯器におまかせなので火加減も時間も気にしなくてすむので
超らくちんです。
私はゆで卵も入れて味玉も一緒に作ってます。
初めて作った時はお肉がトロトロで感動しました!
ロールキャベツ
ロールキャベツは好きなんだけど、キャベツの葉を1枚1枚
はがすのが面倒でなんか楽に作れる方法ないかなーと探して
見つけたのがこのレシピです。
キャベツを半分にくりぬいてお肉を詰めて炊飯器で炊くだけ!
このレシピでロールキャベツ作るのが面倒じゃなくなりました。
保温するだけ!炊飯器鶏
保温するだけなのに鶏むね肉がしっとり~。
本当に簡単過ぎです!
サラダに入れたりそのままスライスして食べたりしています。
作りおきしておくと重宝します。
タンドリーチキン
カレーが食べたくなったら作るレシピです。
私はじゃがいもと人参は入れず、エリンギや舞茸などのキノコ類を
入れます。大豆も入れてないです。
ニンニクやしょうがもパウダーではなくチューブを使っています。
チーズと卵とお肉でMEC食にもなりますね。
チキンのトマト煮込み
煮込みも炊飯器で簡単!
野菜はいつも冷蔵庫にあるものを使っています。
レシピでは玉ねぎとナスですが、ブロッコリーやセロリ、キャベツ
など冷蔵庫に残っている半端な野菜を使っています。
私はチリパウダーでちょっとピリ辛にしています。
まとめ
いかがでしたか?
私がよく作る炊飯器でつくる糖質制限レシピを紹介しました。
これから暑くなってくると火を使わない炊飯器レシピは
とても便利で楽ちんですよ。
チャーシューや炊飯器鶏は作りおきしてお弁当にもいいですよね。
炊飯器が傷むのが心配な方はリーズナブルな炊飯器をもう1台
購入するのがいいかもしれません。
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炊飯器レシピは時短にもなりますし、本当においしくできます。
ぜひ試してみてくださいね。