写真・図版藍パウダーを練り込んだデニムつけ麺＝岡山県倉敷市

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　国産ジーンズ発祥の地とされる岡山県倉敷市児島地区の「ラーメン屋ｋｕｌｉｋａｒａ」が、鮮やかな藍色のデニムつけ麺（税込み９８０円）を売り出した。

　冷え性に効くとされ、漢方薬にも使われる藍のパウダーを麺に練り込んだ。ただ、茶色い豚骨スープとはどうにも色の相性が悪く、つけ麺にした。

　薬の苦みはなく、つるんとした舌触り。「デニムらしい麺を」と店主（３８）は、幅１１センチのデニム生地麺も開発。かむほどに味わいが出る麺となるか。

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