切干し大根をパスタに!?
地味なイメージの切り干し大根
出典: umetarin
細切りにした大根を干した乾物、切り干し大根。和食によく使う食材ですが、何となく地味なイメージがありますよね。煮物にすることが多いからか、子どもが大好き！というものでもありません。独特の風味があまり好きではないという人もいるようです。
でも、切り干し大根って低カロリーだし、太陽の光をたっぷりと浴びているので栄養価も高いんです。栄養面ではとっても優秀な食材だから、できるだけ食べたいところ。
切干し大根をパスタに！
出典: cookpad.com
それなら切り干し大根をパスタにしていただきましょう！切り干し大根をパスタソースで和えたり炒めたりするだけ♪
パスタのようにボリューム満点のアレンジを加えれば、子どもも喜んで食べてくれます。しかもかなりカロリーダウン。糖質も大幅にカット！ダイエットの味方にもなってくれるんです。
また、水で戻すだけでゆでずに使えます。麺じゃないのでのびません。作りおきもOK！
"栄養たっぷり" "おいしく食べられる" "カロリーダウン" "時短"といいことばかり！
基本の使い方
出典: umetarin
基本の使い方は、切り干し大根を水で戻しておきます。あとは油で炒めてパスタソースなどと絡めるだけ♪
いろんなアレンジで楽しみましょう。
切り干し大根パスタのアレンジ
カルボナーラ
出典: cookpad.com
濃厚クリーミーなカルボナーラは、おいしいけれどかなりの高カロリーメニュー。食べたいけど、ダイエット中は我慢我慢……。でも食べられないともっと食べたくなりますよね！
それならパスタを切り干し大根にチェンジ！これだけでカロリーと糖質をかなり抑えることができます。濃厚なカルボナーラも、これなら罪悪感なし！
ぺペロンチーノ
ぺペロンチーノ風味はとっても簡単♪パスタソースを使ってもいいけれど、オリーブオイルとにんにく、唐辛子さえあればすぐにできちゃう！
このレシピは簡単にできて、常備菜やおつまみにも最適です。
スープパスタ
出典: cookpad.com
スープパスタ風にアレンジするのもおすすめです。スープがあるとさらに満足感がアップしますよ。
こちらはトマトベースの濃厚チャウダーに仕上げているので、がっつり食べたいときにぴったりです。
切り干し大根の煮物をリメイク
切り干し大根の煮物を使ったリメイクパスタです。切り干し大根の煮物って、作り過ぎてしまうことってよくありますよね。この煮物をパスタへリメイクしましょう！
煮物を使うので、味付けはシンプルに。パパっとできるので、おひとりさまのランチによさそう。
焼きそばにも！
出典: ryorisapuri.jp
パスタができるんだから、もちろん焼きそばへのアレンジもOK！焼きそばは、パスタと並んで子どもの人気が高いメニューですよね！
香ばしいソースの風味で、モリモリ食べられますよ♪
ネットの声
パスタ代わりに切り干し大根
パスタってとってもおいしいけれど、どうしてもカロリーや糖質が気になりますよね。そんなときは、切り干し大根を代わりに使いましょう！しっかりと味付けすれば、大根の風味も気になりません。
パスタソースとあえるだけ
切り干し大根パスタは、水で戻して軽く炒めた切り干し大根に、あえるだけのパスタソースを加えればできあがり。普通のパスタを作るより断然時短で簡単。しかもとってもおいしいんですよ♪
お腹も心も満足
- ラパン @mu_chin
- お腹空きすぎてお昼ごはんに。切り干し大根のペペロンチーノ美味しい(^^)これなら毎日食べても良いかも❤︎パスタの元を和えるだけで良いから簡単だし、歯応えあるから食べ応えもあるし良い感じ(^^)#産後ダイエット
- twitter出典：
- twitter.com
ダイエット中はとにかくお腹が減る！そんなときに切り干し大根のパスタなら、カロリーも糖質も気にせずかっつりと食べられるのがうれしいですよね。歯ごたえもあって、食感はまさにアルデンテ！
たくさん食べられてお腹も心も満足です。
ぜひお試しくださいね！
出典: www.excite.co.jp
切り干し大根というと、和食！煮物！のイメージでした。まさかパスタの代わりに使えるとはびっくりですよね。
パスタ代わりに主食としていただくのもいいですが、洋風のはっきりとした味付けにするとご飯のおかずにもおすすめです。のびないのでお弁当にも入れられます。
アイデア次第でもっと活用の幅が広がりそうです。ぜひお試しくださいね！