おはようございます。
最近水耕栽培に興味を持ち始め、地消地産を意識するようになりました。
同時に保存食作りにも興味津々。
そんな私が今後目指すのは、
・ゴミをなるべく出さない
・家電製品になるべく頼らない生活
という生活。
全く頼らないというつもりはありません。
電子レンジや洗濯機は必需品です。
寒がりなのでエアコンやこたつも手放せない。
だけど、頼りっぱなしになるのではなく、
「なくてもなんとかなる」くらいになれたらなぁと思います。
アズマカナコさんは有名な方ですよね。
私が読者登録をさせていただいているうみさん、堀井みきさんも冷蔵庫無し生活をされているとのこと。
今の私には冷蔵庫を手放すなんて考えられないことですが、サイズダウンを検討中。
それを目標に、いろんな知識を探し中です。
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そんな私が出会ったこの本。
干したり漬けたりし出会った保存する方法が書いてあるんですが、なんだろう…なんか、この方すごく好きかも♡
保存食の本ってたくさんありますけど、けっこうオシャレなイメージがありませんか？
でも、この按田さんの野菜の干し方…
壁の穴に竹串差してる〜〜〜‼︎
斬新（笑）
按田さんのお家には謎の穴がたくさんあるんですってwww
うちにも画びょうの穴があるけど、差せるかなぁ〜。
イカも〜〜〜⁉︎（笑）
臭いとか、どうなんだろうwww
按田さんが唱える
絶対に失敗しない「干す」シチュエーション
１ 洗濯ピンチで干す
２ ざるで干す
３ 壁に差す
４ びんにさす
５ 紙にのせる
６ 皿にのせる
３つ目にあった「壁に差す」（笑）
斬新な考えの人大好きです（≧∇≦）
干したり漬けたりして保存した食材を使った
料理レシピも載っていて、とても参考になりました。
按田さんに惹かれるのは
「うちが大丈夫だから、みなさんも冷蔵庫の電源を抜いて節電しましょう！」と言うつもりは決してありません。むしろ必要な時は私も冷蔵庫を使うでしょう。でも冷蔵庫がないと、季節の流れや気温、天気の変化にすごく敏感になれます。素材の状態も日々違うということを体感できました。それだけ冷蔵庫に丸投げしちゃっていたんだなぁ、と、思えたのは私の中で大きな収穫です。
「生活していくのに冷蔵庫なんてなくても大丈夫なのよ‼︎」
「私はこんりんざい使うつもりなんてないわよ！」
という、押し付けがましい、張り切った感じが
全然ないところに好感を持ちました(*^-^*)
冷蔵庫の電源を抜かなくても、開け閉めの回数が減らせるかもしれない。
ゴミも減らしていけるかもしれない。
冷蔵庫に丸投げしないで、私ももう少し季節の流れを感じながら生活してみよう。
この本を読んだらわくわくしてきました♪
試行錯誤しながら、わが家に合うスタイルを
見つけてけたらいいな、と思います(o^^o)