2015.08.29
8/29は焼肉の日！これまでの東京カレンダー「肉特集」 で反響の大きかったお店を厳選して一挙お届け！！
東京食肉市場卸問屋直営店 焼肉 乙ちゃん
東京食肉市場で38年間食肉問屋を営む乙川畜産食品㈱の運営する焼肉店。牛のブランドや産地にはあえてこだわらず、品質重視で且つリーズナブルなお値段で料理を提供する。人気は盛り合わせ。その日入荷した希少部位もおすすめ。
焼肉だん
数多あるメニューの中でのおススメは“本日の厳選お肉”。その日の最高部位を100gずつ5点選んで盛りつけられたA5ランクの和牛は、1枚からオーダー可能で少量多種類が楽しめる。長谷川農産のマッシュルームも必食だ。
SATOブリアン にごう
この店のテーマはずばり“塊肉”。250gほどの塊肉を約20分間、火加減を3段階で調整しながら、表面がカリッとなるまで焼き、途中、ヒマラヤ産岩塩の板を敷いて、ほんのり塩味を染み込ませる。
RESTAURANT INFORMATION
焼肉 乙ちゃん
| 住所 | 品川区東大井 |
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RESTAURANT INFORMATION
焼肉だん
| 住所 | 台東区浅草 |
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RESTAURANT INFORMATION
SATOブリアン にごう
| 住所 | 杉並区阿佐谷南 |
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