なんと、材料3つで、美味しいスフレチーズケーキが作れるんです！！

用意するのは、

ホワイトチョコレート・クリームチーズ・卵　だけです。

（ホワイトチョコとクリームチーズは120gずつ、卵は3個）

◎◎ 作り方 ◎◎

まず卵を、卵白と卵黄に分けます。

★POINT★卵白は冷やした方がメレンゲの泡が消えにくいので、できれば冷蔵庫で冷やしましょう。

ここで、オーブンを170度に予熱しておきます。

ホワイトチョコを細かく割って、湯せんにかけて溶かします。

そしてチョコを溶かしている間に、卵白を泡立ててメレンゲを作ります。

ボウルを逆さにしても落ちないくらいしっかり泡立てましょう。

先程溶かしたホワイトチョコに、クリームチーズを加え混ぜます。

（この時点まで、湯せんにかけた状態です）

湯せんからおろし、卵黄を加えて混ぜ合わせます。

そこに、メレンゲを3回に分けて加え、よく混ぜます。

混ぜ合わせたら、生地の完成です。型に流し入れましょう。

生地を型に流し入れる前に、型紙にサラダ油を塗っておくと、

ケーキがスライドするようになるので、面倒でもそのひと手間は忘れずに。

★POINT★型は直径15cmがベスト。

型を天板に置き、熱湯を注ぎます。

あとはオーブンで焼くだけ！

まず、170度のオーブンで15分、

その後、160度のオーブンで15分、

それから予熱で15分焼きます。

焼き上がり、オーブンから出したら、型に入れたまま冷ましましょう。

粉砂糖を振りかけたら出来上がり☆

材料3だけで出来たとは思えない本格的なスフレチーズケーキですね！！

詳しい作り方は動画で確認してみてくださーい(●´▽｀)

出典 Youtube