今回はちょっと他人(ひと)の褌で相撲を(笑)

 

はてなの中にも沢山学べるものがあります。

どれをチョイスするのか？これは自由なのですが

僕はなるべく将来的なことに繋がるものをチョイスしています。

 

その一つが、こちらのブロガーさん。

id:kutsumiya

くつみやさんです。

この方は、僕と言葉で遊んでくれる数少ない一人なのですが

もの凄く大きな施設に暮らしています(笑)

あの〝ジャブロー〟ですねｗ

サイド3生まれの僕には、あまり縁のn・・・

 

それで、このくつみやさんが教えてくれたのが

週末電波クッキング、上記の鶏ハムです。

胸肉を綺麗に洗い・・・

 

 

塩を塗しました。

 

 

ジップロックに入れて、3日間塩漬けにします。

これを今日仕込んだので、また数日後に経過と料理を載せます。

 

今回はウチの師匠がどうしても一緒にやりたいと言い出したので

仕込みは冷蔵庫の大きい師匠のお宅ですることに。

ここまでは自分の部屋で終え、師匠のところに持って行きました。

 

時折、くつみやさんとは人が敬遠する

鶏の胸肉の話で盛り上がります(マイノリティ)

けど、こうして鶏の胸肉も美味しくなるならやりたいですね。

ハムはあまり脂が無いところの方が美味しく思えます。

 

こういう貴重な知識を写真と楽しい解説で伝えてくれるので

僕としては非常に勉強になります。

その他のエントリーにも、鋭くて深い考察がイラスト付きで書いてあるので

非常にお勧めしたい〝良書〟です。

 

 

 

 

そして、僕が将来的に独立をしてからお世話になるであろう知識・・・

『会計』です。

id:kaikei-senseup

会計センスupのcocoさんですね。

特に〝数字が苦手な方限定！〟ってフレーズに惹かれました(笑)

このHand dripは、小学生の時から算数がヒドかったので

会計センスupのcocoさんにいろいろと教えて頂いてます。

 

記事の方は小難しい事を書いているのではなく

誰にでも解り易い角度でお話してくれます。

読んでいて「あ～分かるわ～」と声を出す時が多いんですね。

 

また、数字から観る経営の在り方や企業としての付き合い方

そういう事にも触れていますので、現在経営者になっている方にも

基礎から学べるシステムになっています。

 

kaikei-senseup.hatenablog.com

このエントリーなどは、直接数字の事でなくても

読み物としても面白い〝良書〟になっています。

 

 

 

 

～ブログも異種格闘技～

僕自身はジャンル違いの方々と交流することで視野が広がると思ってます。

確かに同ジャンルはものすごくタメになりますが

何か一つの流行りが出たら同時に同じ記事になり易い。

何人かの読者さんを訪問するときに、自分に飽きが来ないようにするのも

大事なことなのかな？と思い始めました。

 

ただ、上記の二つの良書は暇潰しではありません。

しっかりとした見識を持たれた方達。

 

また、いつかどなたかを紹介したいと思います。

それはこじらした・・・貴女かも知れないし(笑)

北海道や湘南・鎌倉辺りの方々かも知れません。

 

 

あ・・・

「相撲は〝廻し〟だよ！」ってツッコミはナシの方向で(笑)