やみつき！カリふわバーグ！

細切りにしたジャガイモと鶏挽肉を混ぜ合わせて揚げるだけ！表面カリカリ、中ふわふわ♪やみつきおかずです。

冷めても美味しいのが魅力的☆鶏むね肉の甘酢炒め

一口大に切った鶏胸肉を焼いて砂糖、しょうゆ、酢、みりんで炒めます。甘酸っぱいのが冷めても美味しい秘訣☆

肉も野菜もご一緒に♪豚バラ肉の野菜巻き生姜やき

人参・インゲンを豚バラ肉で巻き巻きしたら甘辛く炒め、最後にすり下ろしたショウガを加えます。甘辛だれとショウガとの相性が抜群です。

意外な組合せ？豆腐のベーコン巻き！

水切りした豆腐をめんつゆで味付けし、焼いたベーコン、大葉を一緒に巻けば隙間にぴったりなおかずのできあがり。

あともう一品というときに！人参のバター醤油炒め

人参をピーラーで剥き、バター醤油で炒め、すりごまをまぶせれば出来上がりという簡単・時短レシピ。鮮やかな色が食欲をそそります。

レンジで1分！パプリカの塩昆布和え♪

食べやすくきったパプリカを1分チン♪ひとつまみの塩昆布、醤油、ごまを混ぜ合わせれば彩りがキレイなおかずの出来上がり☆

ボリューム感が嬉しい♡油揚げの卵焼き

小松菜を炒め、卵を入れ、ゆるいスクランブルエッグを作ります。それを湯通しした油揚げにin!口を閉じ、油揚げごと焼けばボリューム満点の卵焼き。

子どもでも箸がススム♡ゴボウとツナのマヨ炒め

あく抜きしたゴボウをコンソメで煮ます。そのゴボウとツナを缶汁ごととマヨネーズを加え、水気がなくなるまで炒めます。コンソメとマヨがゴボウの臭みを消してくれ、美味しいおかずに変身！ゴボウ嫌いも克服！？

鶏が違う卵を包みます。鶏ささみの明太子巻き

鶏ささみを観音開きにし、包丁の背で叩いて伸ばして、大葉をしき、明太子をのせて、くるくると巻きます。焼き色がつくまでしっかり焼いたら出来上がり。ささみと明太子のコラボが絶品です。

大根とちくわdeきんぴら？お助け野菜レシピ

細切りにしたちくわと大根できんぴらを作ります。あら不思議、冷めても美味しいおかずに大変身！2品でパパッと作れるのが嬉しいですね。

ジャガイモを揚げる一手間で美味しさ変わる肉じゃが

レンチンしたジャガイモを揚げます。そのジャガイモを使った肉じゃが。隠し味にコチュジャンを加えればコッテリ好きにはたまらないコクのある肉じゃがに♡

簡単なのに絶品！もやしとしめじのめんつゆカレー炒め

もやしとしめじをめんつゆで炒め、カレー粉を加えます。時間がない朝にこそ嬉しい簡単お弁当レシピ。カレーうどん風な味になります。

シンプルだけど後引くうまさ☆ひじきの梅ツナ煮

ごま油で炒めたひじきに干ししいたけ、ツナ、だし汁を加えます。最後に酒、醤油、刻んだ梅干しと一緒に煮詰めれば出来上がり。梅のさっぱりとした味とひじき、ツナがとっても合います。

ソースなしでも絶品♪豚肉のキャベツ＆チーズロール揚げ

豚肉にチンしたキャベツ、スライスチーズをのせクルクルします。パン粉にコンソメ顆粒を加え、フライを作る要領で揚げるだけ。コンソメがいいアクセントになり、ソースなしでも美味しい揚げ物に。

サクッと食感にハマる？長芋のバター醤油ソテー

何にでも合う万能バター醤油の味付け！長芋をソテーすればサクッとした食感がクセになる美味しいおかずに。こちらはおつまみとしても◎

普通の卵焼きじゃない！お好み焼き風卵焼き♡

千切りキャベツ、ソーセージに火を通したら卵焼きを作る要領で作っていきます。（卵液にはピザ用チーズをin）ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、紅ショウガをトッピングすれば、お好み焼き風卵焼きに！

材料混ぜて素揚げするだけ！なめ茸とろろ揚げ

なめたけ、すり下ろした山芋、大葉、梅などを混ぜてまあるく素揚げします。可愛いフォルムでカリッとふわっと食感も楽しいおかずに。

こんにゃくと調味料だけのピリッと甘辛炒め♪

軽く隠し包丁を入れたこんにゃくをカリッとなるように中火で炒め、酒、醤油、砂糖、みりん、一味で煮詰めるだけ。味がしみたこんにゃくがウマウマです。

お肉ゼロ！ふわふわさばーぐ☆

挽肉の代わりに鯖の水煮缶、木綿豆腐でハンバーグを作り、焼きます。味付けは醤油、みりん、砂糖と和風に。缶詰でお弁当が作れるのも嬉しいですね。

作り置きも可能！蓮根のカレーきんぴら

蓮根と豚バラをカレー粉、めんつゆで炒めるだけ。蓮根は使用前に薄い酢水につけて晒すとアクが抜け、変色も防げるそう。

子どもも喜ぶ甘いおかず！さつま芋の蜂蜜レモン煮

輪切りにしたさつま芋を水、ハチミツ、砂糖、レモン汁でコトコト煮るだけ。さつまいもが黄色く色づいたら完成♪隙間埋めにもうれしいキレイな色になります。

パパッと簡単♪ジャガイモとベーコンの塩バター炒め

細く切ったじゃがいも、ベーコン、ピーマンをバターと塩・コショウで炒めるだけというシンプルなおかず。少しシャキッと食感が残るぐらいがお弁当おかずとしてベスト。

食欲をそそる彩り☆パプリカとブロッコリーのアンチョビソテー

火を通したブロッコリーとパプリカ、アンチョビペーストをオリーブオイルで炒めます。赤と緑のコントラストがお弁当を鮮やかに彩ります。

ちくわの中にはポークビッツ？ちくわのカレーフリッター

1本のちくわに3本のポークビッツをin!フリッターを作る要領で（カレー風味）揚げればできあがり。見た目も可愛いお弁当おかずに。

瓶詰deほうれん草noなめたけ和え

瓶詰めのなめたけの濃い味を利用し、ゆでたほうれん草とポン酢少々で簡単になめたけ和えの出来上がり。ほうれん草に濃い味が写り、丁度良い仕上がりに。

えび？じゃなくてメカジキのチリソース☆

エビチリを作る要領で、素材はメカジキを使用します。濃い味付けがお弁当のおかずにぴったり。冷めても美味しい！

海苔佃煮de竹輪のイカ焼き風～♪

格子状に切り込みを入れた竹輪を焼き、海苔の佃煮・わさび・みりんを混ぜ合わせた調味料とあわせます。わさびの風味豊かなイカ焼き風竹輪の出来上がり♪

はんぺんの梅ハムサンドがおしゃれ♡

はんぺんに切り込みを入れ、千切りキャベツ、ハム、梅ペーストをin。熱したフライパンで焼いたら、はんぺんがオシャレなおかずに大変身！

しっとり柔らかいのが好評！鶏むね肉ケチャマヨ炒め

食べやすい大きさに切った鶏むね肉を片栗粉をまぶして両面焼き、ケチャップ、マヨネーズ（同量）で手早く絡めるだけ。冷蔵庫にあるケチャマヨだけで味付けできるところが嬉しいですね。

ごはんもススム♪もやしとピーマンのカレーナムル

もやしとピーマンを酢・味付けカレーパウダー・オリーブオイルで和えます。作り置きにもGoodなお弁当おかず。

いかがでしたか？

いつもワンパターンになってしまいがちのお弁当おかずもこの30レシピをおさえておけば幅が広がりますね。いろんなおかずのお弁当を作ってみて下さいね。