油そば ¥650

油そばの発祥には諸説ありますが、その元祖と言われているのがこの珍珍亭です。肉の旨味を閉じ込めた醤油タレとラードに、トッピングも至ってシンプルな構成。油そばを出すお店がかなり増えた今でも、この味を求めて多くの人が行列を作ります。 昭和の雰囲気を感じる店内に、忙しく動き回るホールのオバちゃんたち。味だけでなく、活気ある店内もこの店の魅力の1つだと思います。油そばを食べるなら、まずはここを押さえておきたいですね。

まぜまぜ ¥750

国分寺に集中して4店舗も出店し、すっかり地元に定着したムタヒログループのまぜそば専門店がこちら(注. 今はラーメンもあります)。煮干しを効かせ、いしりというイカの内蔵から作る魚醤で仕上げたタレがとにかく絶品。大盛り・ご飯・スープが無料と非常にサービス精神旺盛でコスパも良く、ガッツリ食べたくなったらここに来るといいでしょう。他にも多彩なメニューがあり、月替わりの限定も面白くてオススメ。

エビ油そばサラダ仕立て(半熟ドライトマト添え)＋エビつけ汁 ¥950

私が知る限り、最もオシャレな油そばを出すのがここ。爽やかな海老風味で名前通りサラダのように重くなく食べられ、別売りの海老つけ汁を追加すればつけ麺としても味わえる面白い構成になっています。また味は勿論、パスタのようなルックスだけでも女性ウケ抜群な1杯ですが、実はそれに加えて店主がかなりの男前なのです。どんな人か気になる女性は、今すぐお店に行くしかありません。

九条葱盛り台湾まぜそば ¥890

名古屋発祥の新ご当地グルメである台湾まぜそば。東京でも大ブームとなってたくさんのお店が提供していましたが、昨年遂にその本家が東京進出を果たしました。他店でも充分美味しいんですが、やはり本家の完成度は群を抜いていますね。ピリ辛の台湾ミンチに魚粉、ネギやニラなどの相性は言うことなし。最後に追い飯と言って、少量のご飯を追加して残ったタレや具を味わい尽くすのを忘れずに。かなり味濃いめですが、一度ハマれば病み付きになること間違いなしです。

濃厚卵のまぜSOBA大盛り ¥940

ここ最近で一気にラーメン激戦区と化したこのエリアでも、特に人気が高いのがこのお店でしょう。立地の関係もあるのかやや高めの値段設定ですが、どれもその価値はあるものばかりです。濃厚卵のまぜSOBAは醤油の旨味と、その名前通り卵の良さを生かしたシンプルな仕上がり。その分、味変アイテムが充実しており、オリジナルのカレーペーストや粉チーズ・タバスコ等が用意されています。ですが、あまり入れすぎない方がいいでしょう。そのままで充分美味しいからです。

油そば ¥980

2011年に牛骨スープを引っさげて、ラーメン界に衝撃のデビューを果たしたお店です。非常に多彩なメニューが揃っていますが、隠れた人気メニューがこの油そば。味玉は追加トッピングではなく、ノーマルで入っています。これも潰して混ぜてから食べてくださいとのことなので、しっかりまぜまぜして頂きましょう。油そばには珍しい細麺が、甘めのタレや具材と絡む絡む。口内に広がる牛の旨味がたまりません。値段は高めですが、これは必食です。