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熱々のお湯いれても平気なの？

お茶好きなイギリス人が、ショコラティエに協力を求めて作ったのが、チョコレートでできているティーポット。チョコは溶けちゃうでしょ？ そんな不思議な物ができるのでしょうか。

チョコラティエのJohn Costelloさんが作ったチョコティーポットは、ネスレのプロダクトテクノロジセンターを訪れ、科学者やエンジニアの手を借りて作り上げた、チョコなのにお湯を入れても溶けないティーポット。鍵となるのは2つ。1つは、カカオ65％というダークチョコレートを使うこと。ダークチョコは溶けるのが比較的ゆっくりだといいます。もう1つの鍵は、ティーポットの厚さ。壁を厚くすることで、チョコレートが溶けるはじめる前に、最大限まで熱を吸収させるのがポイントとなります。

型にはめて作られた分厚いチョコレートのティーポット。内側では多少チョコが溶けますが、溶けたチョコは底に沈みます。なので、ティーポットの中をかき混ぜない限り、お茶は少しチョコフレーヴァがする程度で、ドロドロにはなりません。

科学の力を使えば、チョコのティーポットなんて不思議なこともできるもんですね。

image: Screenshot via video from The Telegraph
source: The Telegraph

Sarah Zhang - Gizmodo US［原文］
（そうこ）