マヨネーズと言えば世界の食卓で愛される調味料。
野菜、ツナ、卵などのサラダに和えるオーソドックスな使い方をする方も多いかと思いますが
今や焼く、炒めるなど調理の際に使用したり、料理に添えるソースへの使用も増えてきましたので
「エビマヨ大好き〜!」「タルタルソース大好き〜!」というマヨラー読者も多いのでは?
そんなマヨネーズを日本で初めて製造・販売したキユーピーが
約1ヶ月期間限定で4月に伏見・納屋橋のリッチモンドホテル1階
Royal Garden Cafe NAGOYA内にて『キユーピー マヨカフェ』をオープン。
マヨネーズを使った料理だけでなく、思わず写真を撮りたくなってしまうスイーツもあるとの事で
オープンに先駆けてまずはこちらの記事で予習しましょう!
マヨネーズの日ってご存知でしたか?
今回紹介する『キユーピー マヨカフェ』は3月1日の“マヨネーズの日”に 因んで
3月(3月31日(金)まで)期間限定で東京にて開催中。
名古屋では4月3日(月)〜4月30日(日)の約1ヶ月間に開催されますが
4月16日のイースターに因んで料理の多くにたまごを盛り込んでいるようです。
たまごの形や色のかわいさが料理にどう相乗効果を与えてくれるか楽しみ!
SNSにアップしたくなる彩り鮮やかなマヨマジック料理
今やマヨネーズは肉や魚の焼き料理のソースにしたり、日本の調味料 味噌と混ぜオーブン料理に使ったりと
様々な調理法に使われているのでマヨネーズを使ったアイデア料理に挑戦している
という方もいらっしゃるのでは?
『キユーピー マヨカフェ』ではマヨネーズ好きにはたまらないマヨネーズを使ったピザやドリアといった定番料理はもちろん、マヨネーズを使う事で食感やコク・うま味がアップするアイデア “マヨマジック”をいかしたメニューが味わえます。
それでは彩り鮮やかなマヨマジック料理を御覧ください!
<ランチメニューの一例>
[1] 10種の野菜と雑穀のサラダ
[2] ふわふわたまごと菜の花と海老のマヨソテーパスタ
[3] たまごとツナのマヨピザ
[4] チキンマヨドリア
[5] マヨチキングリル トマトソース 〜ポテト&豆サラダ添え〜
[6] マヨポークボウルランチ
<ディナーメニューの一例>
[7] 10種の野菜と雑穀のホワイトオムサラダ
[8] 季節野菜のフリットと特製マヨディップ
[9] ふわふわたまごと菜の花とヤリイカのマヨソテー
[10] マヨチキン南蛮 〜アボカドマヨグラタン添え〜
<スイーツメニューの一例>
[11] 厚焼きたまごのサンドイッチ
[12] なめらかマヨプリン 〜キユーピークッキー添え〜
※こちらの写真は今月(2017年3月)東京にて開催中のマヨカフェにて提供されているメニューになります。
マヨネーズやたまごの黄色に野菜や果物の赤色や緑色が加わり彩り鮮やか。
思わず写真に撮ってみたくなりますね。
東京にて味わった方からは「マヨネーズが主張せず、ふわふわな食感やとろとろで滑らかな舌触り!」
「とっても美味しかった!」といった感想をいただいております。
これはもう待ち遠しい!
お店もキユーピーカラーへチェンジ!?
現在開催中の東京では店舗もキユーピーカラー!
赤と白のツートーン、赤の縞模様がまず目を引きます。
名古屋で開催されるRoyal Garden Cafe NAGOYAは広小路通沿いにありながら
外の喧騒を忘れさせてくれるとっても落ち着いたガーデンカフェ。
どんな形にかわいくディスプレイされるのか楽しみですね!
また店内には『イースターMAYOツリー』が設置。
巨大キユーピー人形も居るようですので記念写真も撮れます。
どんな格好をしているかはお楽しみに!
ヒントはイースター!
LINEを使ってオリジナルグッズもゲットしちゃおう!
来店者サービスとして食品業界では初の『LINE Beacon』を活用したオリジナルグッズがプレゼントされます。
これは予めキユーピーのLINEアカウントとお友達になった状態でお店に行くと
店内に設置された専用の端末からスマートフォンが信号を受け取り
ユーザーとコミュニケーションが取れるサービスです。
LINEアカウントとの友達登録は以下のQRコードを使用してくださいね。
改めて名古屋でのオープンは4月3日(月)〜30日(日)の期間限定となります。
東京・名古屋だけの限定開催となりますのでお忘れなく!
MAP
場所 | 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄1-2-7 リッチモンドホテル 名古屋納屋橋1階 「Royal Garden Cafe NAGOYA」内 |
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期間 | 2017年4月3日(月)~4月30日(日) ※ただし4月3日(月)は18:00~通常営業 ※4月8日(土)は11:00~17:00 (ラストオーダーは16:30) ※4月22日(土)は11:00~15:30 (ラストオーダーは15:00) |
営業時間 | 11:00~23:00 ランチタイム11:00~15:00 ディナータイム15:00~23:00 (ラストオーダー22:00) |
特設サイト | kewpie mayo café |