1.焚火家 《渋谷駅》
800グラムの塊肉
「レアで程よい弾力の肉と、ガーリックの香ばしさ、そしてバターの濃厚さが口のなかに広がって、とってもOCです!」と叫びたくなるぐらい激ウマ! けっこう良いお値段だが、味も非常に良い感じである!
出典:rocketnews24.com
外側の焼けている部分はローストビーフのような風味、レアの部分は牛刺しのような食感と香り。
生肉好きにはたまりません。
■アクセス:JR渋谷駅から徒歩2分
■営業時間:
[月~金]
12:00~15:00
17:00~翌2:00
[土]
12:00~翌2:00
[日/祝日]
12:00~24:00
■定休日:無休
■電話:
050-5872-9900 (予約専用番号)
03-5778-3039 (お問い合わせ専用番号)
2.炉窯ステーキ煉瓦 《渋谷駅》
6キロの稀少部位「イチボ」
「クリサンカク」の丸焼き
もう、言葉がないね。明らかに、お肉の一番おいしい状態。そして、最高の部位。そして、超脂乗ってる。脂身、最高! 脂身、こんなにおいしかったんですか? 知らなかったです。
出典:nlab.itmedia.co.jpうまい!まさに赤身を頂いている。ジューシーでありながら、しっかり、でもやさしい噛みごたえ、そう噛みごたえがないお肉は、お肉ではない。
出典:macaro-ni.jp■アクセス:
各線渋谷駅 東口より徒歩5分
お店は六兵衛鮨さんの隣です。
■営業時間:
【月~土】
18:30~24:00
※18:30~20:00は完全予約制
20:30~は予約無しでもご来店いただけます。
■定休日:日曜日
■電話:
050-5570-0717 (予約専用番号)
03-3409-2911 (お問い合わせ専用番号)