4月になり、早くも月の半分が終わりましたね。
大学や専門学校の新入生たちは徐々に気の合う友達ができ始めた頃ではないでしょうか。これからしばらくすると、気の知れた友人を家に招いて家飲み、宅飲みする機会も増えてくると思います。
コンビニやスーパーで菓子や惣菜を買ってきて飲むのも良いですが、料理好きの人なら腕前を披露するチャンス。気の利いたおつまみや、あてになるちょっとした料理があると非常に喜ばれます。
この記事では、宅飲み、家飲みであると喜ばれる、オススメの酒のおつまみや料理のレシピを集めてみました。
- とろとろチャーシュー
- キムチ鍋
- 鶏の唐揚げ
- カプレーゼ
- ローストビーフ
- もつ鍋
- ツナのポテトサラダ
- ちーちく
- チーズの西京漬け
- 6Pチーズフライ
- ガリバタチキン
- 油揚げで超簡単ピザ
- えびとアボカドのタルタルブルスケッタ
- サーモンとアボカドのわさびマヨ
作ったことのある酒のおつまみ、料理のレシピ【宅飲み・家飲み】
とろとろ豚チャーシュー
簡単☆とろとろチャーシュー by yuunadelic [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
まずは定番のコチラ！記事を書いているまさに今夜、宅飲みをぼくの家で開催するのでコレを作ってもてなそうと思います。前職の同期たち、よろこんでくれるかな〜。
キムチ鍋
キムチ鍋 / kumuchi nabe by PLUM2015 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
宅飲みの定番料理「鍋」。鍋の中でも人気の高いキムチ鍋はいかがでしょうか。このレシピにもあるように、キムチ鍋の素以外にキムチをそのまま入れると美味しく仕上がりますよ。
鍋を食べ終わった後に残った汁にご飯と卵、チーズなどを加えておじやを作っても美味しいです！
鶏の唐揚げ
絶品からあげ◎ by ２児ママ♡ゆりごはん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
このレシピではチューブのにんにく、しょうがを使っていますが、それぞれ生のものをすりおろして漬けタレを作ると、また一段と美味しさがアップします！手間を惜しまない方は是非試してみてください。
カプレーゼ
ホームパーティーに薔薇のカプレーゼ by まーちゃん⁽˙³˙⁾ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
ぼくの家で飲むときの定番レシピ。上のレシピは生ハムをバラに見立てていて相当レベルが高いですが、アボカドとトマト、モッツァレラチーズだけで作っても十分美味しいですよ。
味付けも塩と粗挽き胡椒、オリーブオイルだけでもOK。簡単だけどめっちゃ美味くて大好きな料理です。
ローストビーフ
簡単☆フライパンDE ローストビーフ by Azabu10 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
フライパンで簡易的に作れるローストビーフレシピ。こちらもチューブのにんにくより、生のにんにくをすりおろして作るとより美味しく仕上がります。
焼いた後、アルミホイルにしっかり包んで、余熱で中まで火を通すのが大切です。
もつ鍋
ちょ～簡単‼博多もつ鍋 by ひろきの料理 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
ぼくは関東の人間なので、もつ鍋を最近まで食べたことがなかったのですが、就職の時に九州出身の同期と仲良くなり自然ともつ鍋を食べる機会が増えました。焼酎との相性が良くて、大好きな鍋料理のひとつです。
ツナのポテトサラダ
旦那絶賛♡アボカドとツナのポテトサラダ by あやぴよこ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
普通のポテトサラダも美味しいですが、ツナを入れたこちらのレシピが最高に美味しい！ここに固形チーズも加えるのがオススメ。食べ出したら止まらない（笑）
作ってみたい酒のおつまみ、料理レシピ【宅飲み・家飲み】
ちーちく
簡単安い！ちーちく♪おつまみ、天ぷらにも by HaRupl〜✩ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
実は食べたことがないちーちく。チーズとちくわは別々には食べたことがあり、とても好きだからめちゃめちゃ憧れがあります。今夜の宅飲みで早速作ってみよう♪
チーズの西京漬け
酒の肴『ベビーチーズの西京漬け』パート③ by つちかな [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
漬け込むのに数日かかるのでハードルが高めですが、これは是非作ってみたいレシピの一つ。絶対おいしいだろうなあ。
6Pチーズフライ
６Ｐチーズフライ by ゆうじパパ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
こちらもチーズレシピ。6Pチーズに衣をつけてカリッと揚げるだけ！簡単に作れて絶対おいしいだろこれ…。唐揚げとか、トンカツとか、何か揚げ物をあげるついでにチャレンジしてみよう♪
ガリバタチキン
ガリバタチキン（鶏むね肉） by moj [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
相性抜群のガーリックとバターの味付け。作り方も簡単で間違いなく美味しいでしょうね。モモ肉でもうまくいきそう♪
油揚げで超簡単ピザ
油揚げで超簡単ピザ！ by マトマッティ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
トーストでピザを作るのはよく知ってますけど、まさか油揚げで作るとは！と驚かされた料理レシピ。どんな食感、味がするのかめっちゃ気になる！
えびとアボカドのタルタルブルスケッタ
えびとアボカドのタルタルブルスケッタ by えりぃcafe [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
えびとアボカドにマヨネーズは絶対合う！タルタルソースを多めにつけて食べたい。
サーモンとアボカドのわさびマヨ
（炙り）サーモンとアボガドのわさびマヨ by keiO3 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが235万品
サーモンは生食用のものなら、炙らずに作っても美味しく食べられそうです。サーモンとマヨネーズはきっと合うと思う。
最後に
作ってみたい宅飲みレシピもたくさんありました。宅飲みで友達を招く時は、美味しいおつまみを用意してもてなしてみてはいかがですか。
それではまた。