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朝日新聞デジタル
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文化くらし報道部・小林未来
2015年6月23日07時02分
アメリカでトランス脂肪酸の使用が３年後に原則禁止されるそうです。なぜ日本では規制されないのでしょうか。（千葉県 会社員男性 ６８歳）
■厚労省「規制は考えていない」
トランス脂肪酸は油脂の成分の一つで、自然由来の脂肪に含まれていますが、加工時にも生まれます。含有量の多い食品はマーガリンやショートニング、それを使った菓子などです。
残り：792文字／本文：959文字
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