米消費、高齢層ほど減少に拍車 20代は1割、60代は3割減
農水省は17日、米の消費量について、若年層より高齢層で減少に拍車がかかっている傾向にあるとの調査結果を公表した。20代は約20年間で1割程度の減少だったのに対し、60代は3割近く減少。同省は、高齢者...
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農水省は17日、米の消費量について、若年層より高齢層で減少に拍車がかかっている傾向にあるとの調査結果を公表した。20代は約20年間で1割程度の減少だったのに対し、60代は3割近く減少。同省は、高齢者...
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政府備蓄米を巡り、「100万トン程度」を適正水準としている備蓄量の見直しを農水省が検討していることが分かった。備蓄量を設定した当時に比べ、主食用米の需要が減っていることが背景にあり、備蓄量を減らす可... 続きを読む