創業者死去で全店が異例の臨時休業　静岡の人気チェーン「さわやか」

朝日新聞デジタル3/14(木) 12:15配信

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コメント304件

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bdw********
4日前
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さわやかの信条というか社訓的なやつなのかな。凄く愛があるというか信念があって県外に出さない事とかお客さんを大切にしようとする感じがとても素敵。創業者が旅立たれても普通は営業するけど、こうやって喪にふくす様にこれまでのことを労る日があってもいいと思います。安らかにお眠り下さい。そして、仕事が落ち着いたらさわやかに食べに行かせてもらいです。
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gon********
4日前
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関西出身、在住のジュビロ磐田サポーターです。年に何度かホームの試合の応援に行きますが、その度に必ずと言って良いほど立ち寄ります。磐田本店は混むのでいつも一つ手前のインターで降りて、豊田店に行くようにしてました。試合観戦とさわやかはセットで楽しめる遠征です！
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mer********
3日前
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先日食べに行きました。時間帯問わず混んでいたのでやっぱり人気なんだと感じました。看板メニューを頼みましたが、ハンバーグの中身は結構赤みが残ってるのでちょっとびっくり。でも途中で焼き加減を気にして聞いてくるし、全体的な気配りが利いてて良かった。今後も創業者の意志を継いで変わらぬお店で居続けて欲しい。
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exc********
4日前
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自分が小さい頃からさわやかさんはあり、入園やら入学やら家族のお祝い事には常に利用させて頂いておりまして、それは自分に子供が産まれた今でも継承しています今でこそメディアに取り上げられて県外からのお客様も増えて喜ばしい事ですが待ち時間が凄いですねそれも創業当時から一貫してクオリティを下げない為に静岡県内に拘ってきたからだと思います会長さんがいなくなってしまっても今までの道を外さずにこれからも今まで通りのさわやかさんでいて下さい。心より哀悼の意を表します。
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koi********
4日前
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一年ちょっと前、神奈川から子どもたちと超早起きして、雨の中車で片道2時間近くかけて食べに行った思い出があります。開店2時間くらい前についたのにもう10組以上待っててびっくりして、本当に人気のあるお店なんだなと実感しました。待つ間ははらぺこで寒かったけど、目の前の鉄板で仕上げてもらったハンバーグは本当に美味しくて、かつ店員さんたちの対応も気持ちよかった。味だけでなくお店での体験全てひっくるめて大満足でした。創業者の方のご冥福をお祈りすると共に、素晴らしい家族の思い出を作らせてもらえたことに感謝します。
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tar********
4日前
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なんかこのニュースに批判的な人がいて驚くのだが、個人の経営する飲食店の創業者が亡くなったのなら、それがどんなに有名な超人気店でも臨時休業がおかしいという人はいないと思う。そこがポイントで、批判する人間は「さわやか」が単なるチェーン店に過ぎないと思っているのだろうが、実際は個人店が創業者の思いを大切にして大きくなっただけなのだよね。
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nic********
4日前
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弔意でお休みするのに反対ではありませんが、パート等で働いている時間で稼ぐ方にとって休みになった方がいいのか悪いのか、どっちなのだろうと考えてしまう。何度か食べに行ったおいしいハンバーグ、明日から創業者の愛情をたっぷり注いでまた頑張って下さい。
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aoi********
4日前
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味もさることながらどこの店舗に行っても接客が素晴らしい。以前足を骨折後にようやく歩けるようになりまだおぼつかない足ながらどうしても食べたくなりお店に行きました。コロナ禍で店内の密を避けるために車で待つように案内していたのですが、運転ができず車がない私は店舗の入り口で順番を待っていました。小雨が降っていて、でもその日はそんなに待ち時間も長くなかったのでリハビリだくらいにしか思わずに気にせず待っていたのですが、しばらくしたら店員さんが声をかけてくださり中でお待ちくださいと密にならない場所に椅子を用意してくださりました。その方が私のおぼつかない足に気づいていたかは分かりませんが、とても優しい心遣いに感動しました。富田さんが亡くなられても、味やこの素敵な接客水準というか社風は変わらないでほしいです。近々また食べに行こう。
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gre********
4日前
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さわやか1号店が出来た当時、菊川にある工場に勤めていました。会社の仲間と野球チームを作り休みの土曜日に会社のグラウンドで練習をした後に菊川の橋のたもとにある1号店でお昼を食べるのが一つの楽しみでした。当時は、ポーク生姜焼きランチが680円くらいで食べれたかと思います。当時が今ほどの人気店ではありませんでしたので土曜のお昼時期でも待ち時間もなく食べることが出来ました。いい時代でしたね！
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dor********
4日前
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社員、アルバイトを含めて全員にお別れする機会を与えたのでしょう。創業者の教えが行き届いている企業ですね。 2代目の息子さんに社長を譲っても店頭に立たれていたそうです。一度お会いしたかったです。いずれ３代目にも引き継がれていくと思います。
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