静岡の名店「炭焼きレストランさわやか」 創業者の富田重之氏が死去 14日は全店舗臨時休業
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人生初めてのレストランはさわやかです。 炭焼きレストランを名乗る前のさわやか店舗にはVIP席があって会員になり誕生日を登録すると店舗から招待状が届いてVIP席が使えて 店員総出でハッピーバースデーを歌って祝ってくれ、ポラロイドカメラで記念撮影してくれたサービスが子供ながらに印象に残り家族団らんで楽しく食事した記憶が残ってます。 今や、Yahooニュースでトップを飾ったり、全国放送のテレビで特集されたりと認知度が高くなってとても嬉しく思います。 今月末に地元帰るので帰ったら先ずさわやかで食事します。 富田さん!素敵な思い出ありがとうございます。
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以前から噂には聞いていたものの、最寄の御殿場店さんのあまりの混雑ぶりに、なかなか足を運べなかったさわやかさん。 仕事で訪れた浜松駅ビル店さんで奇跡的?にランチにありつけ、そのボリューミーでジューシーなハンバーグと、明るい店員さんの接客ですっかりファンになりました。 素材は契約農場から 冷凍素材は使わない 県外に店を出さない この飽くなきこだわりが、静岡のソウルフードとしての名声を揺るぎないものとしましたね。 御殿場プレミアムアウトレット行く際は、いの一番に予約を済ませ買い物後家族と至福のひとときを味わいます。 長い間お疲れ様でした。 たくさんの幸せを有り難うございました。 どうか安らかに。
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このハンバーグで育ったと言っても過言ではなく、ソースは何派?パン派ご飯派など好みも様々で地元のソウルフードです。今は有名になりすぎていつも混んでいて、少し足が遠のいていますがまた食べに行きたいと思います。
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他県に住んでいるので中々行くことができませんが、ここのハンバーグは最高においしいと思います。お金を出せばもっとおいしいハンバーグはあると思いますが、何というか食べ応えがあり、噛むほどに肉の味が湧き出てきて、食べ飽きないハンバーグなんです。創始者と社員からの愛情がいい味にしているのでしょうね。 ご冥福をお祈りいたします。
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さわやかは、田舎で外食するお店も限られていた幼い頃から連れて行ってもらっていた特別なお店です。 帰りにもらえる選べるおもちゃが嬉しくて、どれにしようか迷っていると、店員さんがいつも「ゆっくり選んでね」と優しく声をかけてくれました。 今は帰省の際に行きますが、子どもたちのおもちゃ選びを急かさないようにと心に決めています。 オニオンソースが人気ですが、私はデミグラ一択で大好きです。夫にはオニオンのほうが美味しいよ〜と言われますが、安心の美味しさなのです。 昔も今も良いお店です。
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私は13年程前から数年、ただのアルバイトの一員として働いてました。 生前、前社長の前で私がハンバーグカットをする機会があり、それをご覧になった前社長は、私がハンバーグカットでの腕のアトピーが悪化してる事にとても心を痛め優しいお言葉を掛けていただきました。 その後、アトピーのある子はどんな所が酷くなるのか?等尋ねられ、今の制服が出来ました。 アトピーで悩む働く人達にも目を向けて下さる優しい方でした。 さわやかで働けたことは私の財産となっています。 富田様のご冥福をお祈りします。 安らかに。。。
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「肉の鮮度に拘ってるから他県には出店しない」という事ですよね オファーは今までにも多分幾つか受けてたと思うんですが 流石、さわやかといったところです 前に、決定した訳でもないのに「将来的に他県での出店もありうる」みたいな話が独り歩きしたら「止めてくれ」「反対」の声も多かったですし 小さかった喫茶店が、拘りのハンバーグでここまで大きく有名な店になったんだから、静岡県民としても何か誇りに思います 御冥福をお祈りします
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仕事で本社の人が来た時のランチはさわやかに連れて行ってたな。 こんなとこ?と最初は思われたかもしれないけど皆、感動して帰って行った。 最高の接待ができた。 今では混雑しすぎて行けないけど。 スタッフにドレッシング、ソースの販売もして欲しい旨お願いしたら、新鮮な状態じゃないと提供できないので悪しからずと。他県への店舗拡大もだからしない、と。 これも社長のご意向なんですね。 お見事な判断と、感心しました。
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さわやかでバイトしています。 ハンバーグを切ったり、他の店よりも接客が多かったりしますが、とてもやりがいを感じています。 バイトはとても忙しいですが、遠くからこられたお客様やハンバーグを切ってる時に嬉しそうな顔をされるお客様などを見ると、自分たちもとても嬉しく思います。 これからもお客様にとって楽しい場所であって欲しいと思います。ご冥福をお祈りします。
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最初は炭焼きレストランではなくコーヒーショップさわやかでしたね。おとなになってからコーヒーショップさわやかの看板の店舗を見つけて嬉しくなった記憶があります。 アラフィフのおばさんですが、田舎でしたので子供の頃には近くで外食するとしたらさわやかしかありませんでした。特別な贅沢感があり行くのを楽しみにしている大好きな場所でした。大人になり選択肢が増えた今でもわざわざ行きたい場所です。げんこつハンバーグに似たものは他県にもありますが、やっぱりあのオニオンソースも含めてげんこつハンバーグが大好きです。いつ行ってもひどい接客されたこともなく、安心感がある場所です。 御冥福をお祈りします。
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