日本人が知らない「激安お酒」のヤバすぎる裏側 「合成酒」「醸造アルコール」の中身は？それでも「値段重視」で、あなたは買いますか？
コメント126件
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自分もこの記事に書いてある通り、最近の酒に疑問に思っていました。焼酎を毎晩飲んでいるのですが、最近(ここ2年くらいから)の焼酎が不味くて、昨日嫁に話していたところです。こういう偽装はやめてほしいですね。主が書かれている醸造アルコール！気を付けて見てみます。
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読ませていただきましたが、ヤバ過ぎる裏側とか買うのを躊躇う理由はどこにあるのでしょうか？ 添加物が入ったものは世に溢れています。 安い酒には毒性の無い程度に工業用アルコールなどが混ぜられているとかならタイトルとして分かりますが。
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フランスやイタリアがワインの定義を、スコットランドやアメリカがウイスキーの定義を、ドイツがビールの定義をガッチガチに厳しく定めているように、日本も日本酒の定義をしっかり定めることによって、素晴らしい文化を守っていくことが重要だと思うんですけどねー 何でもかんでもアホみたいな安い価格に飛びつくから
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私は純米しか飲みません。どうもアル添は体が受け付けなくて。悪酔いしちゃうんです。 でも、アル添はワインでいうところのフォーティファイド、シェリーやマディラなんかと同じように、発酵の具合を調整するための技術だと聞いたこともあります。 一概に否定し、馬鹿にすべきものではないらしいですよ。
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吟醸酒・大吟醸酒・本醸造酒に添加される醸造アルコールの割合は10%以下って規定がある 成分表で醸造アルコールが最初にくる日本酒なんてほんとに売られてるの？ そもそも、酒なんて嗜好品なんだから、自分が旨いと思うものを飲めばいいだけだろ
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某業務用スーパーや激安居酒屋を見ればわかるようにとにかく産地や安全性より何より【値段のみの安さ】を重視する方が割と多いようです。
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だいぶ昔に美味しんぼでやってたな。 ちゃんとした酒造りが増える一方で、まだまだアル添も多い。いい酒は最近は海外に流れていってしまう。 焼酎やウイスキーにも押されぎみ。
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黒龍みたいに、アル添酒が秀逸な酒造もありますからね。本文中にも書いてますけど、キレを求めるような食べ合わせ呑み合わせによっては、柱焼酎を使った方がいい場合もありすね。
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酎ハイが安いのは、醸造アルコールと水が基本ベースの焼酎を使っているからでしょう、日本の酒飲みのかなりの人は、こだわりなく飲むことを重視してますから。
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まだこんな記事を書く人がいるのですね。 2006年の酒税法で、3増酒は日本酒として認められなくなっているのに。 本物が大事と言ってラベルしか信じられない人を量産しないで欲しい。結局は自分が美味いと感じるかかどうかだと思いますよ。
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