こんにちは(・∀・)
アソブラボ中の人です。

今日は大好きなチリソースをご紹介します

フラインググース シラチャーチリソース

以前ペヤング 超大盛やきそばハーフ＆ハーフ【blog】の投稿で、

「激辛が好みだったら、すごく辛いのですがすごーく美味しいチリソースがある...」とご紹介したチリソース。

ニューヨークにあるアジアン系のレストランのテーブルには必ずと言っていい程置いてあります。

アメリカに住んだ経験のある日本人で、知らない人は居ないんじゃないかという位、みんな知ってるコレ。

アマゾンで売ってたので買ってみました。

こちらがそのチリソースです。

今回このチリソースをアマゾンで買うまで、どこの国の製品で正式な名前とかも全然知りませんでした。

良く行っていたベトナム料理店のテーブルに置いてあったので、ベトナムの調味料かと思っていましたが、

原産国はタイでした(・∀・)

名前もただのチリソースではなく、シラチャーチリソースというのが正式な名前らしい。

それよりビックリなのは日本に代理店があるってこと(≧∀≦)

で、久しぶりに食べてみました。

今回は焼きそばにかけてみます。

たっぷりとかけます。

焼きそばにかけるとインドネシア料理のミーゴレンみたいな感じに。

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今回は焼きそばにかけて食べたけど、チャーハンにかけるとナシゴレン、お寿司の鉄火巻きにかけると、スパイシーツナロールみたいな感じになるよ。

久しぶりに食べたけど変わらぬ味で美味しかった

辛いもの好きな人、よかったら試してみて