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BONMAC 手挽きコ－ヒ－ミル M-1 #811100

BONMAC

10件のカスタマーレビュー

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サイズ:W150×D105×H117mm
本体重量:786g
素材・材質:本体/木、ミル部分/鉄
原産国:日本
ホッパー容量:30g

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商品の情報

詳細情報

食洗機対応	いいえ

登録情報

ASIN	B001U79TY0
おすすめ度	5つ星のうち 4.0 レビューをすべて見る 10 件のカスタマーレビュー 5つ星のうち 4.0
Amazon ベストセラー商品ランキング	ホーム&キッチン - 166,181位 (ベストセラーを見る)
発送重量	798 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2009/2/27

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M-1を買って一ヶ月目の感想

投稿者 takahiro 投稿日 2013/1/16

Amazonで購入

手挽きミルは初めて買いましたが1か月使ってみた時点での感想です。

''１：ほとんど金属の擦れる音がしない

M-1を購入する前に近くのホームセンターに行きカリタ製のミルを見てきました
※2500円ぐらいのもの

金属の部分がやわらかい鋳鉄らしき黒い金属で作られていました。
また、回転軸受けが1点だけなのでガリガリとすれる音がしました。

M-1は銀色に光る硬い構造用金属を使っていて摩耗することはあまりないと思います。
また回転軸受けはハンドル部分と粉受けの部分の二か所にあり、軸がぶれないので音がしません。

※ただし、下側の軸受けのねじを左に回し過ぎるとねじが外れます。
一度外れると戻すのに苦労するので注意した方がいいです。

''２：「中挽き」〜「やや荒挽」きでかなり均一に挽けます

細引きもかなり綺麗に挽くことができますが、刃物同士の接触が多くなるので私は中挽きにしています。

中引きだとガリガリとすれる音がしないので長持ちしてくれると思います。
二か所にある軸受けのおかげでかなり均一に挽くことができます。
一人分15gを挽くのに2〜3分ぐらいかかります。...続きを読む ›

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次の世代まで使えます

投稿者 hiro 投稿日 2012/9/29

Amazonで購入

M-1 は見た目、極普通のミルに見えますが、その中身は極めて高性能です。
まず、刃が２点支持でしっかりした構造なので、軸が振れずに粒の揃った粉が挽けます。

又、刃と臼の接触が少ないため刃の摩耗が防げ、長持ちします。ハンドルを空回ししても殆んど音がしません。
ハンドルの長さは10cm程ですが、極々軽い力で挽け、挽き音が静かです。それに刃はロックウェル硬度５５〜６０度と高く、

かのザッセンハウスと同等位だと思います。他にもM-1 は、本体・粉受けに静電気による粉が付着しにくいのも特徴です。
ただホッパーが30gの容量に対し、粉受けは15gなので2回に分けて挽く事になります。粉受けを引き出す際は、

粉受けと本体を右手で抑えてつまみ側を低く傾け、軽く背面を叩いてから引き出します。こうして軸受に溜まった粉を落とします。
粉が箱から漏れないところもお気に入りです。豆の挽き調整は独特で、底板の丸穴から付属の金具を差し込んで行います。

因に私はシャフトの上下幅が約1.5〜2mm 位にしています。ペーパー・ドリップ派でしたらこれ位が適当かと思います。
ただ一つ残念な所は、ホッパーが釘打ち固定である事です。出来ればネジ止めにして欲しかったのですが、上板を掴んで持ち運...続きを読む ›

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30gまでの手挽きならこれ一台でいこうとおもいます

投稿者 hodophilax 投稿日 2012/5/7

Amazonで購入

国産の手挽きミルでは軸の二点固定式がないという噂を聞いていたのですが、
こちらの商品はちゃんと二点固定式でした。
やはり回転がぶれませんので粒が揃います。
富士ローヤルのR-220も持っていますが、こちらのほうが微粉も少ないし、中挽きでの粒の揃いも良いと思うので30ｇまではこちらを使いたいです。

このミルの前はハリオのセラミックミルを使っていたのですが、引く時に付く力も半分も要りません。よって時間もかかりません。
他の方が書かれているように、３０gなら２、３分でしょうか。

ハリオのセラミックミルは豆をセラミックのざらざらで捉えて、押しつぶしてから細かく挽く感じでかなり力が必要でした。
こちらのミルは覗き込むと一見鈍そうに見える金属刃ですが、カリカリと豆を捉えて砕いてから挽く感じです。

メンテナンスは、最初豆受けを台に固定する所の３箇所が鋲で留っていたので、ニッパーで抜いてネジに取り替えました。
こうしておくと中をあけて残った古い粉などをエアスプレーできれいにするのに楽です。

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M-1の兄弟モデルもいいですよ

投稿者 TERU 投稿日 2013/4/24

ボンマックは相手先ブランドでもミルを販売していましたので各社からいろいろな”M-1”が販売されました。｢wonder egg｣、｢OLD FASHIONED STYLE The Mill｣、｢Coffee｣等の名前で販売されたミルは”M-1”の兄弟です。関連画像に兄弟ミルの画像(一部ネット上でDL)をアップしましたのでご覧ください。

”M-1”の他にも同じパーツ(刃と軸受け)を使ってダルマ型や大型のミルもOEMしていました。勿論、OEMするだけではなくOEMしてもらうこともありました。供給元はあの｢河野珈琲サイフォン｣です。”河野F602”と同じミルがボンマック銘で販売されました。

”M-1”のことはみなさんが述べておられますので”M-1”と同じパーツを使っているダルマ型と大型ミルについてレビューします。ダルマ型といっても人気のある”河野F201”ミルのように完全な”だるま”の形ではありませんが、ホッパー部と粉受け容器部が二つに分かれますので挽き具合調整ネジが外れてもすぐに戻せます。

ホッパーの大きさは”M-1”と同じですが粉受け部が深く、底板の直径は14.5cmもあり安定して挽けます。このままの形で販売してほしいくらいです。家にあるものは社内表彰の副賞だったようで｢企業名｣と｢・・・・・・賞｣と刻印された銘板が鋲留...続きを読む ›

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