年明けに、家族４人と犬２匹で、全工程１５００キロの旅に出た私ですが・・。
出雲の神様は、願いをお聞き届けくださっていると信じております。
それにしても、出雲市役所近くの、「きがる」というお蕎麦やさんの美味しかった事！
その中でも、「蕎麦掻」は絶品で、帰ってから近所の粉やさんで、「新蕎麦あります！」の張り紙につられ、「くださいな♪」と飛び込んでも、
「すみませんね、売り切れです」というつれない返事です。
いつも「売り切れ」と仰るので、こりゃあ、ここにはないな・・・と諦めました。
ない！となると非常に食べたくなります。
で、近所のスーパーで「そば粉」を買って、蕎麦掻を作ってみましたが・・・
こんな味ではありませんでした。 なんか、違うね・・・の爺様の顔です。
で、その蕎麦掻の画像が、強風で何処かへ飛んで行った模様で・・・。
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ご家族揃ってのお参りですもの、勿論ご家族のお願い事を聞き入れて下さるでしょう！
何でも手作りなさるティンさんだから美味しく出来あがったのでしょうね、写真想像してます。
縁結びの神 島根県の出雲大社にはまだ行った事ありませんが、
茨城県笠間市に常陸の国 出雲大社がありまして同じような太くて大きなしめ縄が飾られていて縁結びの神として有名です。
三年ほど前にここでお参りを済まさせていただきました。
いつか機会を見付けて島根にも行ってみたいと思っています。
他のものはあまりわからない舌を持ってる私ですが、御そばだけは、おいしさがわかります。
蕎麦屋さんで美味しくない時は、すごくがっかりしてお金がもったいなかったと落ち込みますね。美味しいおそば屋と聞けばどこへでも行きたいと思ってしまいます。
「蕎麦掻」って、こんな字書くのですね。
びっくりしました。外でも家でも蕎麦掻食べたことありません。ホントの蕎麦通になりたいです。
山陰山陽、そして、大山を通る岡山自動車道を隈なく走りました。
今の時期も、紅葉の時期も、そして闇に浮ぶ雪景色を見られる冬も素晴らしい処だと思いました。
なでしこさんも、今回出雲大社へ出かけられたと勘違いしていました。
是非に、「きがる」に気軽においでくださいませ・・・。
そのお向かい当りの、パンやさんの、シジミカレーパンも美味しかったです。
食べてばかりです・・・。
さて、縁結びの効果は・・・。
お蕎麦の違いがわかるビーズさんには、おいそれとお食事の案内はできません。
でも、出雲蕎麦は、おいしいですね。水が良いのでしょう。
「きがる」さんは、更級、膜ごと挽くそば粉と選べました。
どちらも食べてみましたが、特選が美味しかったです。膜ごとの方です。
蕎麦掻は、「変換」したら、この字が出たので・・・。いい加減な性格がバレました。
今日は金曜日ですね。明日はＮちゃんとデートです。ティン嬢は相変わらず落ち着きがありません・・。