ビンボ飯★はなこ亭

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おはようございます　はなこ　です。　
今日は　ビンボな　ブッシュドノエル　のレシピです♪
材料

　　玉子　　　　　　　　　　　Ｌ２個
　　薄力粉　　　　　　　　　　３５ｇ
　　バニラエッセンス　　　　　少々
　　サラダ油　　　　　　　　　大さじ１/２
　　砂糖　　　　　　　　　　　４０ｇ
　　チョコレート　　　　　　　３０ｇ
　　牛乳　　　　　　　　　　　大さじ１

　　生クリーム　　　　　　　　１００ｃｃ
　　チョコレート　　　　　　　３０ｇ
　　
　　チョコクランチ
　　粉糖
　　イチゴなんか買えない。

チョコクリーム
１）生クリームと細かく刻んだチョコレートを鍋に入れ　弱火で溶かす。完全に溶けたらボールに移し冷ましておく。
２）冷めたら砂糖を加え角が立つくらいまでホイップして　チョコクリームの出来上がり♪
スポンジ
１）　オーブンを１９０℃に予熱しておく。
２）　ボールに玉子と砂糖を入れてメレンゲ状にあわ立てる。湯銭をすると早いよ。爪楊枝を立てても倒れない沈まない程度。メレンゲが出来たら　牛乳と刻んだチョコレートを湯銭で溶かす。
３）　メレンゲにバニラエッセンスとサラダ油、振るった薄力粉を入れ　ヘラで下から下からさっくり混ぜる。湯銭で溶かしたチョコレートも入れて混ぜる。
４）オーブントースターのトレイにクッキングシートを敷いて　３）を流し入れる。高いところから　バンっと落とし空気を抜き　オーブンで６〜７分焼き、冷ましておく。
仕上げ
１）冷めたスポンジの表面に包丁で切り込みを入れ、チョコクリームを塗る。適当な大きさに切った　お好みのフルーツを中心に巻いていく。形が落ち着くまで敷いてあったクッキングしーとに包んで置いておく。
２）出来上がったロールケーキの両端を切り落とし、そのあと端から４〜５ｃｍくらいを斜めに切り、ロールケーキの上に乗せる。
３）チョコクリームをケーキに塗り、フォークで傷をつけ木の幹を模る。
４）お好みのトッピングで飾って出来上がり♪

毎年同じことを言うが　私はクリスマスが大嫌いだ。
このクソ忙しい年末に　そして物入りな年末に　キリストさんのお誕生日をお祝いしなきゃいけないのか？　春とかにお生まれになって欲しかった・・・。

毎年同じことを言ってても仕方ない。
私がどんなに文句を言っても　クリスマスイブは１２月２４日から動いちゃくれんだろう。

私は約束などした覚えも無いのに　旦那ちゃんが　「クリスマスは広島風お好み焼きとチョコレートケーキやね　　」と夢のようなことを言っていた。
会社も不景気で沈みがちだし・・。
忙しいが・・・・。　
　　はなこサンタ　　やってみるか。
　　
　
とにかく　我が家の冷蔵庫にこのチョコレートがどんどん溜まっていく。時々合うオバちゃんが　みんなにチョコレートを１つ「お口入れなさい。疲れ取れるよ。」と配ってくださるの。
みんな　ありがとう〜って　もらってるのに　私だけ「あ。私甘いもの苦手ですから。」と断るのも可愛らしくないかな〜と思い　「わ〜　ありがとうございます。」って頂いたのね。　まさかいつも持ち歩いてると思わないから。
そしたら　顔見るたびに　１つ下さるの。
この間　何かお返しをと思い　私のお細工物をプレゼントしたら私だけ３つ４つくれるようになってしまい　ますます溜まってしまう・・・。

そんなチョコレートを使って作ってみるか。
チョコレートを小さく刻むときに　下にクッキングシートを敷いておくとまな板にくっ付かないよ。お菓子作りは手際よくスマートに。

　　
ホイップクリーム　特売で９９円でGET出来たよ♪
小鍋にかけてチョコを溶かそう。そしたらボールに移して冷まします。
チョコレートを混ぜたホイップクリーム・・ちゃんとクリームになるのかすごく不安だったんだけど　ただの生クリームより出来上がるのが早かったよ。あっという間にクリーム完成。急ぐときは氷水で冷やしながらホイップしてね。

　　

旦那ちゃんしか食べないから　いつものロールケーキの半分の量でいくよ。
玉子と砂糖を湯銭にかけてホイップします。中華なべで湯銭（笑）。本日も手動で頑張る。　
爪楊枝が立つくらいまでホイップしたらサラダ油とバニラエッセンス、そして薄力粉を振るい入れます。相変わらず味噌漉しな　はなこ亭。
旦那ちゃんのお土産のバニラエッセンス　大活躍だね。

　　

本当はココアを入れてチョコロールにするところ　ココアなど買って居られんのでスポンジもチョコレートで強行突破。　お金は使いませんぜ〜〜。
チョコレートを大さじ１の牛乳と一緒に湯銭で溶かします。スポンジ作ったときのお湯があるからちょうどいいね。昨日の牛乳も残っててよかった（笑）。
溶けたチョコをスポンジ生地に混ぜて　オーブントースターのトレイ（２１×２３）に入れます。カタカタさせて気泡を抜いてね。
そしてオーブンで７分焼きます。

　　　

巻きやすくなるように　焼けた生地に赤線のように包丁で切り込みを入れて　チョコクリームを塗ります。お、そういえばいつしかの旦那ちゃん土産の桃の缶詰あったな。これを中心に入れてやろう。
クルクル巻いたら　形が落ち着くまでしばらく置いておこう。

　　

今日のケーキは見栄えが肝心なので両端を切り落とすよ。端から４〜５ｃｍのところを切り落としたら大きいほうに乗っけます。持つところが無くなるから皿に乗っけてスクレーパーでクリーム塗るよ。ケーキが完全に冷たくなってからクリームを塗ってね。でないと溶けちゃうよ。

塗っていると。



　

うはは。友達が「ケーキ作ったの！見て〜♪」とメールが。。うはは。イチゴがサンタさんになってる！！私の友達みんなお料理上手なんだよねー。ちきしょ〜イチゴつきだなんて　リッチだわ。にゃんこが　うらめしそうに見てるし〜〜。
　　
塗り終わったら　フォークで傷をつけて完成　


だけど・・・。　せっかくこんなに上手に出来たのに　なんか寂しい・・。　やっぱお金かけないと　可愛くならないかも・・。

私もクリスマスくらい　イチゴ買いに行ってこよう。　



１パック　５９８円だったので止めました。　　
チェリーも１パック４９８円・・。
サンタの飾りも　３１５円。ケーキ買えるわ！！

　　ダ○ソー　でチョコクランチ発見　
これでいいや。これを振りかけてやろう。

　
チョコクランチの上に　粉糖を茶漉しで振りかけたら　もっといい感じになったよ。あ〜ん　やっぱ　赤が欲しい・・。
あ。冷凍庫に　イチゴジャムがあった。　なんか形状も残ってるし　これを乗っけて完成〜〜♪
わざわざ買ったものは　９９円のホイップクリームと　１０５円のチョコクランチだけ！！　はなこさん　お見事　　

どうよ？　

　どうなのよ？　　　




　　　　　　　　　いいんでな〜い！？　　（←　なんかすげー嬉しい）




結婚して５年目　旦那ちゃんも私も　かなり変わったと思う。

何食べても反応なし。手間かけても　無言で秒殺で食べてしまう。美味しいのか美味しくないか全くわからない人だった旦那ちゃん。
今は　あのときがウソのように　毎日　うきゃうきゃいいながら食べるようになった。
旦那ちゃんの冴えない態度に諦めることなく毎日頑張って、何度も何度も　そのことで喧嘩もした。これも　私の日々の努力だと思う。

そして　旦那ちゃんが変わってくれたおかげで　私もなんか変わってきた。
私も　旦那ちゃんのためにお菓子など作ったこと無かったのに　旦那ちゃんのためにこんなに手間かけて作るようになった。やっぱそれは　喜んで　あんなにはしゃいで食べてくれるからだろうね。


　　だ　・　け　・　ど　許せんものは　許せんからな・・・。