四十路シンパパの家族日記　

 
 鶏じゃがカレーソテー弁当

息子弁当🍱83日目は“鶏じゃがカレーソテー弁当”

模試に備えて朝から予備校へ行くということで、

休日でもせっせとお弁当を作ります👍

鶏肉とじゃがいもは、味付けを変えるだけでいろいろ楽しめる万能コンビ😁

鶏肉は軽く塩コショウをふり、

じゃがいもは食べやすい大きさに切って水にさらしておきます

オリーブ油で鶏肉と、水気を切ったじゃがいもを炒めたら

カレー粉（大さじ1）と醤油（小さじ1）を加えて味付け

最後にパセリをふりかけてできあがり

ご飯の上にキャベツをしいて、しっかり冷ましたカレーソテーをのせます

作り置きのきんぴらごぼうも添えて、いってらっしゃい🖐️

「カレー味だとご飯がすすむわ」

「でもじゃがいもがちょっと多かったかも」と次男

たしかに、じゃがいもは食べ応えがあってお腹にもたまるので、

次からは鶏肉多め、じゃがいもは少し控えめにしようと思います😅

冷やし中華好きな娘

「そろそろ冷やし中華食べたい」と

週に一度はリクエストをしてくる冷やし中華好きな娘😁

僕は醤油だれ派なのですが、娘はごまだれ派

そのため最近は、ごまだれ冷やし中華を作ることが多くなりました😊

息子弁当の残りおかずも添えて、いただきます🙏

ごまだれの濃厚でまろやかな味もおいしいんですよね😋

暑い夏は、やっぱり冷たい麺が最高です😋

皆さんのおすすめの冷たい麺があれば、ぜひ教えてください🍜

夏のビタミン補給

暑い日が続くと、どうしても食欲が落ちて、

そうめんや冷やし中華など、食べやすいものばかりになりがち😅

汗をかく機会も増えるうえに、食事の内容が偏ると、

普段の食事だけでは必要な栄養を十分に摂りにくくなることもあります

だからこそ、夏はいつも以上に栄養バランスを意識したいところ😊

特にビタミンCは体内で作ることができないので、
毎日の食事からこまめに補うことが大切

とはいえ、毎日バランスよく摂り続けるのはなかなか難しいので、
最近、夏のビタミン補給に取り入れているのがこちらの「エルリス ビタミンC」🍋

リポソーム型のビタミンCと、

アロエベラ由来成分を配合した粉末タイプのサプリメントです😊

1箱に30包、約1か月分入っています。

1回分ずつ個包装になっているので、毎日続けやすく、

外出先にも持ち運びやすいのが便利です👍

健康食品は毎日口にするものなので、

国内で製造されているのもうれしいポイント😊

実際に飲んでみると、爽やかなレモン風味でおいしい🍋

酸っぱすぎず、レモンの爽快感があって、暑い夏にぴったりの味でした😋

サプリメントは、どれだけ良いものでも

続かなければ意味がありませんが、

これなら毎日無理なく続けられそう😁

毎日の食事を基本にしながら、

足りない部分はこうしたアイテムにも助けてもらって、

暑い夏を元気に乗り切りたいと思います💪🍋

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