レシピは著作権などが無いそうだから、AIがどこから拝借してきても問題がない。 むしろあらゆる情報の中から良いとこ取りできる。 栄養価なども情報としてあるから、いいものが出来上がるだろうね。 あとは仕入れとか素材の価格からどのようにあれこれ設定していくかというのも相談できる。 褒めるだけにしないようにうまく指示出しをしておけば、比較的厳しめの客観的な意見も求めることができる。 自分が主に店に立ち、箱が安ければ、もしくは持ち物であれば黒字にもできるんじゃないかな? 衛生なんとかは講習だけで取得できる。