料理研究家リュウジ氏（2025年7月撮影）

　料理研究家のリュウジ氏が11日夜、Xを更新。名古屋をめぐる自身の投稿について、謝罪文を掲載した。 【画像】「ガチャ歯」イジられるリュウジ氏 　リュウジ氏は10日、「正直言うと　【大阪の仕事は飯が安くて旨いから忙しくても無理矢理ねじこんででも受けてる】　味もコスパもヤバい」などとつづり、大阪グルメを絶賛。そのポストに対し、一般ユーザーが「名古屋はどうですか？　率直な意見を教えてください」と質問した。 　リュウジ氏はこれに対し「あーーーごめんなさい名古屋はマジで美味しい店ないです東京よりないです　マジで名古屋の美味しい店教えてほしい、名古屋の人に旨いもん聞くとチェーン店勧めてくるから食に興味ない人多そう」と返信。このポストに対し、一般ユーザーが名古屋グルメを多数オススメするポストが相次いでいた。 　そして同日「この発言、めちゃくちゃ炎上してます　怒り狂った名古屋の人が名古屋の名店教えてくれてるので必ず行きます」とポスト。「皆さんも名古屋めしに困ったら是非活用させていただきましょう。俺は8月末に新幹線とりました。旨い店あったら必ず報告します」とつづっていた。 　リュウジ氏は11日夜の更新で、自身の名古屋に関するポストを引用。「こちらの投稿について」と書いた後、謝罪文をアップした。 　そこでは「私の物言いが非常に悪く、誤解させてしまいました　僕は名古屋のチェーン店はどこも美味しく、レシピを再現させていただくほど美味しいお店揃いだと思ってます　自分の意図としては折角名古屋に来たのであれば名古屋でしか食べられないチェーン以外のお店を体験したく、このような物言いになってしまいました　私の探し方が悪く、チェーン店以外は個人的に刺さるお店が少なかっただけのことを主語を大きくしあたかも名古屋の食文化全てが美味しくないかのように誤解させてしまったことを謝罪させてください　この度、名古屋の皆様に美味しいお店の紹介していただきましたので、どうかこの無知で愚かな料理研究家に名古屋の地を踏むことをお許しください　この度は大変申し訳ありませんでした」とつづった。