営業が始まる前に、私には楽しみな時間があるんです。
それは、孫っちが寄ってくれる、ほんのひととき。
最初の頃は、ママ（よめっち）に抱っこされて来ていました。
でも、しっかり歩けるようになってからは、お店の中をキョロキョロ。
「ん？これなんだ？」
そんなふうに、いろんなものを不思議そうに見て回ります。
その「これなんだ？」が、とにかく可愛い
子どもって、本当に毎日が発見。
お店にある食材のリンゴを食べてからは、来るたびに
「リンゴ食べる！」
と、おねだり（笑）。
でも、リンゴを切らしている日もあります。
そんな時は、
「ごめんね。今日はリンゴないの。リンゴジュースならあるよ。」
そう言うと、リンゴジュースをゴクゴク。
その姿を見ながら、「さあ、今日も頑張ろう」と思えるんです。
もちろん、来ない日もあります。
「あれ？今日は来なかったな。」
そんな日は、どうしてるかな？と
。
そんな穏やかな時間が過ぎると、お店の一日が始まります。
この金曜日は、ありがたいことに満席でした。満席🈵️ってよく書きますが(笑)うちのお店はそんなに広くないので、すぐに満席になってしまいます(笑)
初めてご来店くださったお客様が三組、あとはいつもの常連さん。
初めてのお客様は、予約の時に何品かお料理も一緒に予約注文くださいました。
うちの売りでもある一品料理を召し上がって、
「見た目のインパクトと、食べた時のギャップが想像つかなかった！」
と、感動してくださいました。
こういう言葉は、本当に嬉しいですね。
だから私は、お店を予約する時に
「おすすめは何ですか？」
と聞いてみるのも、いいなと思っています。
特に週末は、人気メニューから品切れになることもあります。
せっかく行くなら、そのお店の自慢の一品を味わえたら、もっと楽しめますからね。
金曜日は、たくさんのお客様から「美味しかったよ」と声をかけていただきました。
その一言一言が、私たちの励みになる。
仕事が始まる前には、孫っちの笑顔に元気をもらい、
仕事が終わる頃には、お客様の「美味しかった」の一言に元気をもらう。
そんな一日
津軽ゆめりんごファームで育てた完熟りんごを使用し、酸化防止剤を使わないことで、りんごの自然な風味が楽しめる美味しさに仕上げてあります。
米粉のヴィーガンジェラート
リンゴ茶
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