(cache)新潟の米ってそんなに美味いの？

1二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:24:34

新シナリオですごい褒められてたけどマジでそんなに美味いん？

2二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:25:47

一回だけ行ったことあるけど米で米が食えるかと思った

3二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:25:53

新潟のっていうか水が美味しくて寒暖差が大きい地域の米はって感じ
実際米粒が立ってて、輝いている銀シャリはクッソ旨い

ただ最近は炊飯器も精米技術も進歩してるので、昔ほど差を感じなくなるレベルになってるのは否めない

4二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:26:36

パックごはんのコシヒカリ毎日食ってるけど君の役に立てそう？

5二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:27:13

新潟のしっかりした旅館で食べたコメは美味しかった

6二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:31:01

ラモーヌが自分の暴食用に炊いたブレンド米とライアンが電気釜で普通に炊いた新潟米なら多分互角

7二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:32:49

新潟の米は味わったことはないが新潟の米と水で作った酒はマジで旨い

8二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:33:52

山形のほうがうまいぞ

>>9

9二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:38:35

>>8

もっとつや姫も他所に売り込んでくださいよ

>>10 >>47

10二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:39:08

>>9

山形県民はアピールが下手なんだよ！

>>55

11二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:40:01

新潟の米と酒はハズレがないよ
どれも大体美味しい

12二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:40:45

この夏新潟競馬見に行こうかと思ってるんだけど上手い米ってどこ行けば食えるんだ？

>>22

13二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:41:04

土鍋なりガス釜なりで炊く（技術がある）なら古米でもおいしく炊けちまうからな

14二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:42:03

ライトオ「塩鮭の切り身が直線で構成されていれば丼メシも進むのだが」
デュランダル「マインクラフトですか…」

15二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:42:08

新潟いるけど県民が誇りに思ってるほど美味くはない
気候変わってるのに品種変えずに昔の味を保てるわけがない
県庁中心に新品種への置き換えの努力はしてるけど間に合ってない

16二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:42:22

北陸行ったら地元チェーンの回転寿司探して入るといいよ
東京なら時価みたいなレベルの寿司が食い放題や

17二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:42:43

昔新潟のコシヒカリもらって食べたことあるけどその後普段の米に戻った時に味の落差で恋しくてしゃーなかったよ

18二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:43:25

隣県の富山住まいだが新潟の米はあまり意識したことないな…ちょっと気になってきた

19二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:43:59

寒い所の米どころは大体ガチじゃない？

>>23

20二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:44:49

昔新潟の大学行ってたけど5kg1000円の業務用米ですらこっちの関東で売ってる米より美味しかった
マジでレベルが違う

21二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:45:08

土鍋で上手く炊くと安い米でも2段階くらい味良くなる

22二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:45:19

>>12

競馬場の売店で売ってるおにぎりがおいしいよ

コンビニ？の爆弾おにぎりや、アイビススタンド2階の売店のおにぎりがオススメ

23二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:45:41

>>19

秋田、山形、福島、新潟に住んでたけどダントツで新潟がうまいよ

24二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:46:12

コシヒカリの発祥は福井やねん

>>27

25二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:46:51

年一で旅行行くけど米はやっぱ格別
食い過ぎていつも腹がはち切れそうになる

26二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:47:36

そりゃ、新潟の米も当たり外れあるけどさ
ほかの地域で外れ引くと古米のミックスの古いやつとかだとマジでまずい

27二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:47:50

>>24

福井も越の国だもんな

>>33

28二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:50:31

新潟旅行で入った定食屋のおにぎりがでかくてビックリした。あとへぎそば旨かった。
新潟県ってブルボン王国や越後製菓がございますもんね。

29二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 21:58:14

今でこそ越後平野は米どころになっているけど、戦前は鳥またぎと言われるくらい品質が悪く、度重なる洪水で三年一作と言われるくらい米作りには向いていなかったんだ。

信濃川の大河津分水や排水機場、国営の土地改良事業の繰り返しで越後平野はよい米が作られるようになったんだ。

亀田郷、水と土の歴史｜潟の記憶｜潟のデジタル博物館（新潟市公式）江戸時代の新潟の様子を伝える「正保越後国絵図」。●新発田市立図書館所蔵（新潟県指定文化財）　●写真提供：新潟県立歴史博物館www.niigata-satokata.com

魚沼産コシヒカリで有名な魚沼地方は信濃川を遡った山あいの地域にあるけど、扇状地だけで盆地が覆われるような地形で、水を得ることに苦労した魚沼地方も米作りには向いておらず桑畑が広がっていたんだ。

これを灌漑事業で新田を作っていったんだけど、雪融けの冷たい水が初夏まで続き米の栽培には苦労したんだ。

この冷たい雪解け水にも耐えられるとして魚沼地方に持ち込まれたのが「コシヒカリ」なんだ。

30二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:00:00

米の歴史を追うのはいいぞ
楽しいよ

31二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:00:49

新之助だっけあれ粒がデカくて米食ってるなって感じでめっちゃうまい
多分新潟のコメが日常生活の中で美味しかった

32二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:01:16

こんな時代でもやっぱ現地で食ったほうが旨い事のほうが圧倒的に多い

33二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:09:59

>>27

ちなみにコシヒカリの生みの親である石墨博士の法名は「釈　越光」

あと、銅像の前には小さな田んぼがあって毎年田植えが行われたりしてる

福井で系統確立された越南17号（後の農林100号つまりコシヒカリ）の栽培に適してたのは新潟（と千葉）だったので奨励品種となって一気に広がったのよね

34二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:13:48

新潟ローカルの外食チェーンとかだと基本的に外れはない
ちゃんとした米使わないとその時点でアウトなんで

35二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:17:33

”新潟の米”が一番美味いかは諸説だが、”コシヒカリ”ならマジで新潟魚沼のが一番美味い

>>36

36二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:20:32

>>35

せっかく食う機会があっても煉獄さんのように美味いということしかわからん

山岡士郎のような表現力があればなあ

37二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:21:48

変に高い炊飯器買うくらいならちょっといい土鍋買った方がもっと美味い

38二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:26:32

蕎麦屋のメニューで蕎麦＋おにぎりセットがあったので頼んだらガチで美味かった
おかかと梅だったんだけど味がついてない米の部分までおいしいと思ったおにぎりは新潟が初めて

39二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:31:52

日本の米は世界一ィィィィィィ

40二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:32:57

ワイ新潟県民、新潟県のコメは本当にもちもちしてて旨い。(南)魚沼産のコシヒカリもそれ以外の県産米も本当に旨い。修学旅行の時の京都のお高いホテルの米より、小学校の給食の米の方が旨かった。(京都府民の皆さんごめんなさい)
新潟県に旅行に来たらとりあえずどこに入っても米だけは外れないからぜひ和食を食べて頂きたい。

41二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:33:12

実家が新潟の米農家なんだけど初めて県外で白米食べたときすごく微妙だったの覚えてる
そこが単に微妙だった可能性もあるけどそれ以外のとこでも美味いと思わなかったから自分が毎日いかに恵まれてるかを思い知ったね

42二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:35:37

新潟の米がどれぐらい美味いかを知りたければ「新之助」というブランド米を食え

43二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:39:16

水がうまいからその水を使って炊く米もうまいのよ

44二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:46:34

米もそうだが、水の質が良いのがデカいのよ
東京の親戚の家で食べた米がウチから送ったもののはずなのに「…うーん」ってなったの本当に驚いた

45二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:50:26

米って言ったらトップは秋田だと思うけど新潟もtier1でしょ

46二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:51:08

そういや県外の親戚の子が水道水お土産に持って帰ってたわ

47二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:53:00

>>9

他県民だけど雪若丸もうまくて好き

48二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:54:14

新幹線新潟駅のnewdaysで買った3銘柄の塩むすび比べセットはマジで感動した
そんなに高くないので行ったら必ず食って欲しい　できればその日水以外何も口に入れてない状態で

49二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 22:54:41

日本人のコメの執着は異常
パスタの国もそうなのかな？２つに折ったらブチ切れて来るけど

>>53

50二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:01:01

一回北海道から九州までの有名なお米食べ比べやってみたいなと思う

51二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:20:41

新潟のピア万代ってところで鮭のおにぎり買って食べたら「は？」って声出るくらい旨かった
その後すぐ同じ店で海苔抜きの塩むすび買って食べたらまた「は？」って声出るくらい旨かった

試しに地元帰って普段食ってる米で自分で塩むすび握って食べたら味の違いめっちゃ感じてビビった

52二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:22:31

適当に入った居酒屋の米ですらクッソ美味かった

53二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:23:05

>>49

あれは日本で言うところの「米をこねて餅にする」くらい意味わからん行為なんだそうな

餅作りたいならもち米使えやー！！

54二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:25:10

白かったり欠けてたり粒の小さいクズみたいな米でも炊けば美味いんだから偉大だ

55二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:36:50

>>10

米どころなのに麺類めっちゃ県民人気だしフルーツも知名度あるし…

56二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:58:42

ｽｯ…

お米界のサンデーサイレンスです｜あにまん掲示板通してくださいbbs.animanch.com

57二次元好きの匿名さん26/07/02(木) 23:59:30

魚沼産が驕りすぎてトップから落ちた時は新潟ニュースではえらい嘆かれてたよ

>>58

58二次元好きの匿名さん26/07/03(金) 00:02:57

>>57

JA魚沼は統合しすぎてな…そこ魚沼じゃないよねみたいな所も入ってるっけな

59二次元好きの匿名さん26/07/03(金) 00:13:43

新潟のお米じゃないけど青天の霹靂が好きだ
ちょっとお値段するから中々買えないけど一時期ずっとリピしてた
青森の人ありがとう

60二次元好きの匿名さん26/07/03(金) 00:19:31

新潟競馬場行った時にアイビススタンドで豚汁とおにぎり買って食べたけど
コメの粒が大きいしもちもちしててメッチャうまかった記憶
豚汁も具がたくさんでこれだけですごい満足できた