四十路シンパパの家族日記　

 
 レンコンきんぴら弁当

息子弁当🍱62日目は“レンコンきんぴら弁当”

主役じゃないけど、いると弁当がぐっとおいしくなる名わき役です😁

レンコンきんぴら以外は、焼くだけ・チンするだけ😁

レンコン（150g）は切って水にさらす

にんじん（1/2本）は千切りに

ごま油（大さじ1）で唐辛子（お好みの量）を炒めたら、水気をふき取ったレンコンとにんじんを加えて炒める

野菜がしんなりしたら、

醬油・酒・みりん（各大さじ1）と砂糖（大さじ1/2）を加えて

水分を飛ばすように炒めたら

お弁当なので、しっかり冷ましてから詰めます😊

おにぎりの具は、ピリ辛つながりでさば辛めんたい🍙

気付けば茶色のグラデーション弁当でした🤣

茶色多めだけど、男子が喜ぶ肉肉しいお弁当になりました😁

ジメジメの時のモモちゃん

梅雨でジメジメの毎日

お散歩に行けないモモちゃんは家で遊んで、

疲れたら冷たくて気持ちいい場所を探しながらゴロゴロしているけど

その寝方、見てるこっちの首が痛くなりそう🤣

作り置きご飯

そして、昨日はサケラボバイトだったので、

「作り置きご飯なにがいい？オムライス？」と娘に聞くと

「たまにはさ、冷凍パスタとか食べたいんだけど」と言うので

大盛りや特盛パスタをいろいろ買ってきました🍝

学校から帰ってきた娘に選ばせると

「そりゃカルボでしょ」と即決

「でもパパ分かってないね！」

「カルボは太いパスタじゃないと！！」とダメ出し😅

勉強になります😂

次は、こちらをご用意させていただきます👨‍🍳

仕事から帰ると「おかえり」と次男がパスタを食べていたけど

目の前にも空の容器が、、、

「2個目だよ」と次男

「冷凍パスタの大盛りは、俺にとっては普通盛り」とのことでした😅

食べ盛りの胃袋は底なしですね🤣

よく食べ、よく学んでください🙏