正解は、赤の『 年 』でした。

鮎は、寿命が普通1年です。
1年で一生を終える魚だから『年魚（ねんぎょ）』と呼ばれます。

また『香魚（こうぎょ）』という別名もあります。
鮎は、スイカやキュウリのようなさわやかな香りがすることからです。