「2人に1人ががんになる時代」。
私らの年代は「ガン」が当たり前になっている。本当によく聞くから。
そう考えると、毎日の食事って本当に大切だなと思います。
今は美味しいものがあふれています。
テレビをつければグルメ番組🤤、SNSを開けば美味しそうな料理ばかり。
食べることは人生の楽しみの一つですし、私も美味しいものを食べる時間は大好きです。
家族との外食は好きなもの食べますよ（笑）
でも、身体を壊してまで食べる必要はない。
重めの更年期障害を経験し、アラ還になった今、以前にも増して健康を意識するようになりました。
毎日元気に仕事をして、美味しくご飯を食べて、家族と笑って過ごせること。
それが何よりの幸せだと感じています。
これに勝る幸せ😆🍀はない。
私が心がけている基本は和食です。
和食の中でも、私が一番好きなのは糠漬け。
今はこの３点盛りが好き。
天日海塩を使っています。
このお塩はお店でも漬物、おにぎり、ポテサラ、天ぷらの塩に使っています。
「天日海塩は、ミネラルを含んでいて味もまろやかなので気に入っています。もちろん、お塩は何でも摂りすぎは禁物です😊」
糠漬け…
個人的には、玉ねぎ、レンコン、長芋、ピーマン、ナス、キャベツ、ミョウガ、スイカの皮🍉、と色々やったことがあります。
魚の糠漬けもとっても美味しいです。
サンマ好きな夫婦なので、箱買いです。糠の風味が魚に染みて本当に旨すぎる。私は糠取らないで焼いたことありますが、めちゃめちゃ好みでした😍
CO-OPに加入している方は定期的に糠サンマ商品でています。
居酒屋でも自家製の糠漬けをお出ししていますが、「美味しいね」と言ってくださるお客様も多く、わりと好評なんです。
もちろん、たまには好きなものを食べたり、お酒を楽しんだりする日があってもいい。
我慢ばかりでは長続きしませんからね（笑）。
厳格に極めすぎたりするのは性分じゃないので、あくまでもできる範囲で、です
これからも「基本は和食」を大切にしながら、健康だからこそ美味しいものを楽しめる毎日を過ごしていきたいと思います。
糠漬けを始めてみたい方はにはこういうセットがあります。
常温でもいけますが、自称半プロ(笑)の私も夏は冷蔵庫保存しています。
この海苔リピしています。
美味しいのでおすすめ
40枚入っててお手頃。
ふりかけや混ぜご飯卵焼きにも。
即席のみそ汁なら本当に美味しくできます。粉ごと飲めるから魚食べてるようなもんです。
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