私たちについて

古沢俊太

古沢 俊太

代表取締役

株式会社サガミで広報担当。趣味は映像作成、カメラ。
逸品屋の代表取締役という肩書を頂き、逸品屋をinnovation! これまでのモノ・仕組みなどに対して新しい考え方を取り入れて新たな価値を生み出して社会的に大きな変化を起こしていきたいと思っています。
またドローン操縦士免許がある為、全国の逸品を空からも余すと来なく皆様に発信していきたいと思います。
今後全国各地を周り「食」のあり方、「逸品」を追求していきたいと思います。


水沢 洋

水沢 洋

逸品屋プロデューサー

元寿司職人。サガミホールディングス代表取締役。
飲食を引退して家業を継ぐも、全国津々浦々歩く中で逸品を発掘。あまり知られていない逸品を世に広めたくて逸品屋を立ち上げる。
「善い物を適正な値段で仕入れる」をポリシーに今も逸品の発掘に目を光らせている。
今後は食べ物でなくても素晴らしいものは逸品として紹介していこうと思う。趣味はサンゴの保護活動


高梨 善裕

高梨 善裕

逸品屋食いしん坊&財務担当

公認会計士や外資系の経営戦略コンサルタントとしてキャリアを積んだ後、学生時代からの夢であった世界一周バックパッカーとなり、2年間60か国の旅人生活。
帰国後は、生まれ故郷に戻り、会計事務所を開業。出会った仲間と逸品屋を創業。会計・財務とみんなの食べ残し処分を担当する食いしん坊。 何でもおいしく食べ、誰とでもたのしく話し、小さなことに幸せを感じられる毎日を過ごしたい。 逸品屋で成功して大富豪になり世界2周目を目論む。その時は豪華客船で(笑)
公認会計士・税理士


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今期のにんにくも順調に育ち、収穫を目前に迎えています。

今期は降水量が少なかった影響もあり、例年より早い段階から香りが立ち、味わいも濃厚に仕上がってきています。畑では収穫を待つ大きなにんにくが元気に葉を茂らせています。

発送までもう少しお時間をいただきますが、今年ならではの味わいを楽しみにお待ちいただけると嬉しいです。
奇跡の生ニンニク
購入できるのは今だけです。
是非この機会に🧄
🧄✨年に一度だけの大地からの贈り物✨🧄

【奇跡の生ニンニク】
収穫後わずか約2週間しか味わえない、
まさに“旬の極味”。
普段スーパーで見かける乾燥ニンニクとは別物です。

ホイル焼きにするとホクホク。
素揚げにするとまるで栗のような甘さ。

一度食べたら忘れられない、
この時期だけの贅沢です。

数量限定・期間限定。
今年の旬を逃したら、また来年。

ぜひ十和田の大地が育てた
「奇跡の生ニンニク」をご賞味ください。
動脈硬化の予防・改善
ザクロにはビタミンB2、ナイアシン、ビタミンCが豊富に含まれていることが知られています。これらはいずれも悪玉コレステロールと呼ばれるLDLコレステロールを減少させる働きがあり、動脈硬化を予防・改善することができます。カリウムのナトリウム排出機能との相乗効果で、血管関係のトラブル予防も期待できそうです。

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抗酸化・抗炎症・がんの予防
ポリフェノールは赤ワインの機能性成分として注目を集めましたが、ザクロもこれを多く含む食品です。ポリフェノールは植物が持っている色素の一種ですが、ザクロの赤系の色のもとになっているアントシアニンやエラグ酸といった色素が、まさにこのポリフェノールです。これら2つの色素は、強い抗酸化・抗炎症作用を持っています。体内の各所で発生した炎症を抑えてくれるほか、活性酸素による老化や細胞のガン化、骨粗鬆症の進行の抑制が期待できます
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むくみ解消・高血圧の予防
ザクロは豊富なカリウムを含むことで知られています。
カリウムには、体内の余分なナトリウム=塩分を体外に排出する働きがあり、ナトリウムが外に出ることでむくみを解消することができます。体内の塩分といえば、高血圧とも深い関係がありますが塩分を排出することで高血圧の予防にもなります。
さぁ、ザクロを始めようと
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お知らせ
甘過ぎる完熟台湾マンゴーですが、現地台湾の台南で台風により農作物に甚大な被害がでてしまい、7月23日、7月29日と出荷を2便に分けて皆様へ発送することとなりました。大変楽しみにしてくださっている皆様には申し訳ございませんが、順次発送をしていきます。あらかじめご了承ください。今後とも逸品屋商品をよろしくおねがい致します。
お待たせしました。
今年はギリギリまで台湾の農家さんとの調整で予約が遅くなりましたが、明日、7月4日12時より台湾マンゴーの予約注文を開始致します🥭

また企業努力をしましたが、物価高騰などにより心苦しいのですが、料金改定をいたしました。ご了承下さい。
また、今年は4,000kg限定となります。5キロ750個、2.5キロ100個と先着順となり売り切れ次第終了となりますのでお早めにお求めください。
まだまだ小さいですが、ここからどんどん大きくなります!
奇跡の生ニンニク
絶賛予約受付中です🧄この時期にしか食べられない逸品を是非。
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