平日ランチ、「しゃぶ葉」に行ったときの事。


ええ??ってぐらい圧倒的に女性のお客さんが多かった。


それもそのばす。

だって。。。





AM11時~PM4時まで食べ放題🍴🆓✨ですから。


この時間までならずーと食べていていいからです。





たまに行きますが、お肉もお野菜もスイーツも食べ放題なので、

すかいらーくってすごいですね。









私も夫もランチの豚肉3皿セットで十分満たされるので、お肉食べ放題はしませんが、


先日はお肉食べ放題にチャレンジしてみました


が、、、



3皿目でお腹いっぱいでした。




食べ放題やめときゃよかった(-_-;)

しかしせっかくの食べ放題なのでもう一皿注文して無理矢理食べました。


食い意地がはってていやんなります。

そのあとはお腹はち切れそうでした。もう無理する年じゃないのに。



しゃぶ葉は4毒抜きにはいいです。













水曜日のまかない

鶏手羽塩焼き、市販の平目のムニエル、糠漬け、ネギのみそ汁






糠漬けがないとご飯が食べられなくなりました。

糠漬け好きで毎日食べています。



お客様に出す時に、ベストな漬かり具合で出したいのですが、
塩加減と温度を気を付けて作りますが、なかなか奥深いです。

美味しく作るには日々味見と、手入れあるのみです。








今の時期は早く漬かってしまうので冷蔵庫保存しています。

発酵もゆっくりになるので滑らかに美味しく漬かります。




 

 



 

 



 

 











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