(cache)遊牧民 on X: "この前に暇空が｢日本に出汁文化は無かった。味の素以降に定置した。｣ってツイートしてぶっ叩かれてたけど、｢昔の日本(特に地方)で出汁は贅沢品で、家庭の料理においては出汁を取らない事も多かった。味の素の普及で、旨味が庶民にとっても欠かせない物になった｣ってのは事実なんだよね。" / X

この前に暇空が｢日本に出汁文化は無かった。味の素以降に定置した。｣ってツイートしてぶっ叩かれてたけど、｢昔の日本(特に地方)で出汁は贅沢品で、家庭の料理においては出汁を取らない事も多かった。味の素の普及で、旨味が庶民にとっても欠かせない物になった｣ってのは事実なんだよね。

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