食欲不振、ソムリエに誉められました。

先日、

居酒屋にご予約の電話がありました。

📱

「17時に４人でお願いします。」

「はい。わかりました。17時に４名様ですね。お名前とご連絡先を控えさせてください。」

📱

「はい。◯◯◯です。電話番号は、◯◯◯◯◯です。」

📱

「女４人の集まりでみんな孫がいる人です(笑)、私は生ビールが大好きなので生ビールは置いてますか？」

「そうなんですね。かしこまりました！生ビールございます。」

📱

「ああ。。良かった～楽しみです。わたし、生ビールが大好きなんです❤️

アッ❗ちょっとまって、もしかしたら、予約時間17時半かもしれないわ。え～と(^-^;。。。もう一回お友達に聞いてみるわ。」

「大丈夫です。17時からお店は開けているので、17時半でも大丈夫ですよ。」

📱

「そう？ありがとう。どっちだったか忘れちゃって(笑)」

私もよくあることなのでとてもよくわかります！(笑)

日にちとか、曜日とか、時間とか、メモするまでもないけど、

「あれ？どっちだったか、？」

やっぱりメモればよかった(-_-;)と、なります。

ビールメーカーのソムリエさんがやってきた

先日◯◯◯メーカーの営業さんがいらして、うちの居酒屋の生ビールサーバー機械が綺麗に洗浄されていて誉められました

そしてグラスも綺麗だと言われて嬉しい

更に同行のソムリエさんにも誉められました。

メーカーさん

「近いうちに表彰🏆️されるかも」と、営業さん😁✨✨(笑)

私

「教わった通りのことしかしていませんけど。。。」

メーカーさん

「その教わった通りにできてないところも結構ありますよ。」

ドリンクのラストオーダーが終わったらビールサーバーの掃除します。

スポンジ通しと、部品洗浄は日を決めてやっています。

お客様に「生ビールありますか？」と、お問い合わせされたので、

「のぼり」を立てておこうと、

こちらの商品をすぐ購入しました

 

こちらの商品は、「のぼり」のみで、台とポールは個別に準備します。

のぼり旗 生ビール 冷えてます のぼり | ビール | 四方三巻縫製 F05-0023C-R

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 これはオープン当初に購入しました。生地も丈夫でよく目立ちます。サイズもいろいろあります。

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暑くて若干「食欲不振」です。