先日、

居酒屋にご予約の電話がありました。





📱お願い

「17時に4人でお願いします。」


ニコニコ

「はい。わかりました。17時に4名様ですね。お名前とご連絡先を控えさせてください。」



📱お願い

「はい。◯◯◯です。電話番号は、◯◯◯◯◯です。」

  


📱お願い

「女4人の集まりでみんな孫がいる人です(笑)、私は生ビールが大好きなので生ビールは置いてますか?」



 


ニコニコ

「そうなんですね。かしこまりました!生ビールございます。」


📱お願い

「ああ。。良かった~楽しみです。わたし、生ビールが大好きなんです❤️

アッ❗ちょっとまって、もしかしたら、予約時間17時半かもしれないわ。え~と(^-^;。。。もう一回お友達に聞いてみるわ。」



ニコニコ

「大丈夫です。17時からお店は開けているので、17時半でも大丈夫ですよ。」



📱お願い

「そう?ありがとう。どっちだったか忘れちゃって(笑)」




私もよくあることなのでとてもよくわかります!(笑)



日にちとか、曜日とか、時間とか、メモするまでもないけど、

「あれ?どっちだったか、?」



やっぱりメモればよかった(-_-;)と、なります。

















ビールメーカーのソムリエさんがやってきた



先日◯◯◯メーカーの営業さんがいらして、うちの居酒屋の生ビールサーバー機械が綺麗に洗浄されていて誉められましたキラキラ


そしてグラスも綺麗だと言われて嬉しいルンルン


更に同行のソムリエさんにも誉められました。



メーカーさん昇天

「近いうちに表彰🏆️されるかも」と、営業さん😁✨✨(笑)


ニコニコ

「教わった通りのことしかしていませんけど。。。」



メーカーさんお願い

「その教わった通りにできてないところも結構ありますよ。」




ドリンクのラストオーダーが終わったらビールサーバーの掃除します。

スポンジ通しと、部品洗浄は日を決めてやっています。


















お客様に「生ビールありますか?」と、お問い合わせされたので、


「のぼり」を立てておこうと、

こちらの商品をすぐ購入しましたニコニコ

 


こちらの商品は、「のぼり」のみで、台とポールは個別に準備します。



 


 これはオープン当初に購入しました。生地も丈夫でよく目立ちます。サイズもいろいろあります。

 





 

 








暑くて若干「食欲不振」です。

食べたいものがないです(-_-;)


火曜日のまかない

目玉焼き、豚しゃぶサラダ

鶏てば、糠漬け、海苔、ねぎのみそ汁、ほぐし鮭



AD