サブウェイの「注文が複雑すぎる」声に運営元の見解は？ セルフ／モバイルオーダーで初見殺しを脱却できるか
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ヤフコメAI要約
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主なヤフコメは？
- サブウェイの注文は初心者には難しく、シンプルな選択肢やガイドが必要だと感じています
- カスタマイズの自由度が魅力であり、ネット注文やモバイルオーダーの普及が利便性を高めるという意見もあります
関連ワードは？
- カスタマイズ
- 初心者向け
- 注文ガイド
コメント833件
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サブウェイの注文って、慣れてる人には楽しいけど、正直初見にはちょっとハードル高いですよね。パンの種類、野菜の量、ソースまで聞かれると「え、どれが正解？」って固まるのも普通だと思います。マニアックさが魅力なのは分かるんですけど、それってあくまで“慣れた後の話”で、入口で迷わせすぎるとそこで離脱しちゃう人も多いはずです。 特に日本だと、最初から完成形が提示されてる安心感を好む人が多いので、「おすすめセット」とか「定番の鉄板3種」みたいなガイドがもっと強くてもいい気はします。実際、味の良し悪し以前に“注文できずに帰る”のはもったいないですしね。 カスタムの自由度は残しつつ、初心者にはとにかくシンプルに選べる導線を用意する。そこが弱いままだと、良さを知る前に離れちゃう人が増えるのはもったいないと思います。
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担当してくれる店員さんにもよりますね。 親切な店員さんは導いてくれる様な接客をしてくれますが、圧を掛ける店員さんも中にはいます。自分は30年選手だから慣れましたが時々相性の悪い人に当たるとスムーズに事が運ばないです。モバイルオーダーは会話交わさなくて良いからサブウェイにピッタリのシステムだとは思います。ただ初めてだったりすると正解が分からないのも事実ですが、取り敢えずモバイルオーダーでシュミレーションするのも有りかと思います。
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カスタマイズしたい人とワンプッシュで注文したい人をトップページで選択できるようにして欲しいですね。 カスタマイズしたい人はどんなに複雑でもそれが楽しみだったりするだろうけど、普通にBLTを食べたい人にはひとつひとつ選択していかなければならないのは面倒くさいだけですからね。 全てが決められていて変更の余地がないBLTでもサブウェイの美味しさは変わらないですから、そういうのもアリかと思います。
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あれこれ組み合わせたり、トッピングを追加したり量の多めや少なめを言ったりして注文するのはサブウェイのお膝元の米国文化です。日本人向けには店舗側で推奨するおまかせをワンボタンで選べる方が日本人向けでしょう。 注文画面で商品を選んだら「おまかせ」と「自分でトッピング」のボタンがでておまかせを選んだから勝手に組み合わせが決まる。自分でトッピングを選んだら従来どおりにオプションを選ぶ。 いっそ日替わりサンド定食やAセットBセットなどの定型目入を導入してもいいくらいでは無いでしょうか。 それとあまり普及していないモバイルオーダーの普及促進でしょうね。そちらはクーポンを配ったり値引きしたりを進めていけば、UIさえきちんとしていれば勝手に普及すると思いますが。
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この十数年で幾度となく店舗で対面注文をしてきて気づいたことがあります。 やはり自分も最初のうちは何をどう注文すれば良いか分からず、苦労した思い出もあります。 注文方法も慣れれば難しいものではありませんが、要は一見さんが注文であたふたしているのを、どれだけスタッフがフォローしてくれるかだと思います。 何度か見かけたことがありますが、親切丁寧にお客さんの要望を聞き出して、こんなトッピングもあります、このソースがオススメです、などというスタッフがいる一方で、野菜はどうしますか、ソース、ドレッシングはどうしますか、などと一方的、且つマニュアル通りに事務的に対応するスタッフを見かけると、もう少しお客さんの立場になることが接客、サービス業ではないかと思うことがあります。
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カスタマイズできる強みもあるけど、商品それぞれに基本的な組み合わせや味付けがあるから、それの通りにも注文できるので、初めてならばそれを頼めばいいし、ダメなものがあれば抜いて貰えば良いと思う。 私も何回も使っているけど、カスタマイズするとしたら、ドレッシングを選んで、野菜を増やしてアクセント野菜を全部入れてもらうことぐらいしかしない(大体テイクアウトなので、パンは焼かないことをお勧めされるので) 初めてでカスタマイズにトライするのは大変だよ
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個人的にはカスタマイズできるところも好きなのですが、「○○を全部おすすめでお願いします」と言えば「ブレッドは××でよろしいでしょうか？」みたいに聞いてくれるので新製品試すときはそうしてます が、そういうことができるということそのものがあまり知られていないのが残念ですね モバイルオーダーで注文できて「全部おすすめ」という選択肢があると利用しやすい方もいるんじゃないかなと思います
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サブウェイ1度も入った事ないです。システムがわからない店は緊張して入れないタイプです。後ろに並ばれたり、店員さんを変に気にして焦ってあたふたして、結果全然違う物を買ってしまう。なのでモバイル注文は落ち着いて注文出来るのでうれしい。今度、初サブウェイチャレンジしてみようかな。
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好き嫌いがあるので、苦手なものを抜いてくれ、尚且つ好きな野菜を足してくれるサブウェイはかなり好きです。 数十年前地元に来た時そんな事が出来るお店が嬉しくて何度も通いました。 海外でもサブウェイ入ったくらいです、 でも、面倒だからシンプルが欲しいというのも大変理解できます。 割り切ったメニュー置いてみて、どのくらい注文後変わるかテストしても良いのでは。 最近復活して嬉しく思っています。
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以前久しぶりにお店に行ったらタッチパネルのセルフオーダー式になっていて､自分はなんとか注文できたけど年配のお客さんは戸惑っていて難しそうでした。店員さんは接客や作るのに忙しく気付かない様子。セルフがいい客もいるし今までどおり対面でも頼めるとか､選べたらいいですね。 SUBWAYは店員さんの対応もいいし､地元に以前はに2店舗あったのがひとつになって､なくなってほしくないのでお客さんが気兼ねなく行けるお店になってほしいです。
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