こんにちは。ジモコロ編集部の加藤です。
貝のお味噌汁、美味しいですよね。
みなさんは、その中の具材、つまりは貝の身って食べますか？
ぼくは基本的には食べるのですが、先日「絶対に身は食べない」という人と出会ってしまいました。そう、我らがジモコロ編集長のギャラクシーさんです。
きっかけは、毎月YouTubeで配信しているジモコロ月間ラジオでのことでした…。
アサリ味噌汁の具は絶対に食べない男
味噌汁の貝って食べないですよね～？
えっ!? 絶対食べますよ！
アサリの味噌汁自体は好きなギャラクシー
えー半分くらいの人は食べないのでは？ あれは出汁を取るためのものだから。ジャリって砂の危険を犯してまで食べたくないなぁ。
人前で食べるのを躊躇するのはわかるけど、食べられる環境なら食べる人ばかりな気がするけどなぁ…。アサリも食べないのって、小鉢残すくらいの感覚。
それはない。味噌汁の貝は出汁を取った出涸らしだから。
味噌汁の具を食べない、で言うなら、豚汁の具材を一切食わないとかもあり得る!?
へ？ そういうことになるの？？？
ぼく、お寿司屋さんでも貝類ばっかり食べるくらい貝が好きなんですけど……子供の頃 初めてシジミの味噌汁を飲んだ時に砂を噛んじゃって、それが本当にトラウマなんですよね。以来、親にも「これはダシを取るためのものだから食べんでもええよ」って言われて育ちました
シジミまでいったら、食べきらないのはわかる。小さいから、全部食べきるわけじゃないとかね。
じゃあハマグリのお吸い物はの具は？
ハマグリは食べる。それは具を食べてくれの汁だから。
アサリの味噌汁もそうですよ。具を食べてほしい。
アサリはそのギリギリのラインなんですよ。ハマグリに関しては砂が入ってること少ないからリスクがあまりないじゃないですか
砂がダメなら、アサリ全般がダメってことですか？ アサリの酒蒸しとか。
それは食べる。
えぇ…。砂を噛むのが嫌な場合、アサリが嫌いなら分かるんですよ。
味噌汁の場合、砂の危険に対してのリターンが少ないんですよ。酒蒸しなら美味いけど、味噌汁のアサリはダシを取った後のものだからそんなに美味くないし…。ああ、殻が割れたやつがジャリってなる確率が高いから、殻がない場合は食べるかも。
ハマグリも殻があったら食べない？
食べる。好き。
磯焼とか、牡蠣とかハマグリとか、殻があるじゃないですか。
それは大好き。おいしさのリターンがでかいから食べる価値ある
ショートケーキ食べる時に、上のイチゴは食べない、みたいな話ですよ。
そんなワケない！ 例えが極端ですって！
味噌汁のアサリ、美味しいけどなぁ…。アサリのちょうどいい大きさがいいんですよ。あれを食べる作業って、個包装の徳用チョコを一個ずつ剥いて食べるような、儀式の良さがあるんですよ。もし、アサリの殻が無くて身だけ入ってる味噌汁だったらどうですか？
そっちのが絶対いい。僕が食べない理由である要素のうち「割れた殻を噛んじゃう」「手間」が省かれてるから
ぼくは絶対嫌ですね。汁の中に、チョキした手みたいなのが大量に浮かんでるの、なんか嫌ですよ。やっぱり殻がある方がいい。
ムール貝とかも殻があったほうがいいの？
パエリアとか、殻ある方がいいでしょ。
要らな過ぎる
サザエのつぼ焼きも、殻なくて中身のとぐろ巻いてるのだけで焼いてる方がいいですか？
それは嫌だ。
殻が付いてる方が、美味しく見えるはず。
他の人にも聞いてみよう
話が平行線すぎるので、社内チャットでみんなにどっち派が多いのかを聞いてみた。
14対0。
圧倒的。圧倒的にアサリは食べる派が多い。本当に食べない派っているのか…？
といった食べる派の強い意見に対して…。
上記のように、食べる派ではあるが肯定的ではない意見もあった。好き嫌い関係なく、食べる人しかいない、という結果に。
社内にはいなかったのでアンケートを取ってみた
127人ほどの解答が集まって、貝、つまりアサリとかシジミ自体が嫌いな人が10人いました。それは別として、117人中4人が「アサリもシジミも食べない」って人がいましたね。
少ないけど、一定数いるでしょ!?
食べない理由としては、「ジャリっとするのが嫌だ」「親から食べなくてもいいと教わってから」というのがあるので、幼少期に理由があるみたいですね。
ぼくと全く一緒！
「アサリは食べるけど、シジミは食べない」という人は10人。1割程度で、意外と少なかったですね。
9割は味噌汁の貝食べるの!?
殻からちゅって食べるのが美味いんだよな…。だけど、食べる人の中でも「もったいないから」「親に食べるように言われて」と、好きで食べてるわけではない人も一定数いました。
食べたくない、というのがそこまでイレギュラーではないということか…。
好きじゃないなら、そこからは好みな気がしますね。
加藤はシジミも食う
考えたこともなかったけど、当たり前って人によって全然違うんだな。
幼い頃に貝の味噌汁で砂を噛んだ恐怖って一生拭えない……
