2023/6/10
麺や キママニエールを出て一路熊本へ
ギリギリあと一杯くらいは食べられるかなぁ
というくらいにお腹が空いてきたので以前からの課題
福岡のヒライに寄りました
今回おじゃましたのはヒライ八女吉田店
ヒライなんて熊本にいくらでもあるのになんで？
とお思いの方もおられますでしょうがもちろんきちんと理由があります
メニューの
ここのところを見てください
ラーメンが熊本と違うんですよ
熊本は山ちゃんラーメン
福岡は
のぼせもんラーメン
以前ブロ友さん(たぶん福岡の方で今はもう付き合いはない)が食べていて
「熊本にはないんですよ」とコメントしたら
「ありますよ」とコメ返
まあ調べたらやっぱりなかったんですけどね
とりあえずそんなことがあってのぼせもんラーメンの存在を知り
いつか食べてみたいと思ってました
ラーメンだけにするつもりでしたが
鉄板レタス炒飯小セット[750円]にしてみました
まあ『小』だしさらっと食べきれるでしょう
鉄板レタス炒飯どこが『小』なんだよ！
トッピングはチャーシュー ゆで卵 ねぎ
熊本の山ちゃんラーメンとは全く違う感じ
でもニンニクは入っていると思います
バターっぽい感じもあるけどこちらは入っていないと思います
福岡のどこでも食べたことがない感じの
でも確かに熊本とは違う感じのラーメンですね
結構美味しいです
ちぢれ細麺
替え玉もある
さすが福岡
そして問題の鉄板レタス炒飯
小と言いながらかなり多い
おこげがカリカリで美味しい
おこげ好きな人におすすめ
味付けも良くレタスの食感だけではなく味が生きていて非常に美味しかった
ごちそうさまでした
2023/6/14
一応熊本の山ちゃんラーメンと比べ安いように後日食べてきました
いや比べるだけならカレーいらんくない？
トッピングはチャーシュー ゆで卵 ねぎまでは同じ
更にキクラゲ 海苔 ニンニクチップ マー油
同じ豚骨でもスープが全然違うね
福岡は塩味 熊本は甘味に寄ってるかな
麺も熊本の方が太くてカタい
カレーも美味しかったです
ごちそうさまでした
ラーメンの旅 福岡非豚骨再び編 終
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