「仕入れが高すぎて…」 コメで1億5000万円の赤字 在庫は去年の約2倍 価格下落で卸売業者は悲鳴
5年間常温保存が可能なおにぎり。保存料や防腐剤は使わず、温めも必要ないといいます。 （大石） 「普通のおにぎりより少しザラっとしているが、噛めば噛むほどコメの甘みを感じる。美味しい」 塩おにぎりの他にも、醤油やカレー、五目など味も色々。五目は、ニンジン・ひじき・鶏肉など具材もたっぷりです。 ■「水なしで食べられる」新たな価値の創出 農水大臣のお墨付き （近藤） 「水なしで食べられるのが特に重要。災害が起きた時に水は飲むだけでなく、手を洗ったり体を拭いたり、いろいろ用途がある。物資が届かずインフラも整わない状況で（このおにぎりが）一番役に立つかなと」 宮崎県の工場で作られる、このおにぎり。コメに付加価値を創出する取り組みとして、農水大臣の認定も受けています。 （近藤さん） 「作りすぎると、今も価格下がっていますが、暴落に繋がる恐れがあるので、いろいろな需要の創出・販路の開拓をコメでやっていきたい。日本は地震大国なので、防災にコメを役立てられないかと」 コメ不足と価格高騰から一転、コメ余りとまだ続く“令和のコメ騒動”。日本人の主食だけに、価格と供給の安定が国の責務です。 CBCテレビ「newsX」2026年5月21日放送より
CBCテレビ
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