「レンジで楽チン」シリーズの実力を検証し、さらなる可能性を探る

【グリルプレート③】惣菜の温めも理想的

食事にも晩酌にも大活躍してくれる、お手軽なスーパーのお惣菜。ですが特に揚げもの類などは、単にレンチンしただけだとべちゃっとしてしまいがち。そこでグリルやオーブンを使ったり、フライパンで温めたりと工夫することが多いです。が、これまたグリルプレートの得意分野なのでは？

フライと天ぷらの2大揚げ物を

同時にプレートへ

片面4分、もう片面2分で、

もはや揚げたて！

これはもう、お皿に移すのもまどろっこしいですね。このまま上からどぼどぼとソース、および醤油をかけてしまい、白メシをかっこんでも良し、ビールのつまみにしても良し。

大好物の厚揚げです

好きなんですよね、厚揚げを炙ってつまみにするの。これまた片面3分で、

きゃー！

最高の焦げ目。もう片面も2分ほど温めたら、お皿に移して醤油をじゅわー。

言うことなしです

本当に今さらなんですが、レンジ調理って、調理中に目を離せるから、同時に他の作業ができるのがありがたいんですよね。この時は具体的には、厚揚げを温めながらチューハイを用意しました。

【グリルプレート④】炊き込みごはん 〜パエリア風〜

グリルプレートはグリルの他に、煮る、炊く、ゆでるなどの調理も可能。付属のレシピの他、カインズのサイトにもたくさんのレシピが載っています。

なかでも気になったのが“炊く”で、浸水30分、レンチン8分、全体をかき混ぜてレンチン2分、蒸らし15分で、ごはんが炊けるらしいんです。

ごはんが炊けるならば、炊き込みごはんだっていけるはずですよね。それをそのまま、どんと食卓に出しても楽しい食卓になりそう。試してみましょう。

そうだな、今回は、絵的に映えそうな「パエリア風」なんてどうでしょう。

まずはプレートに、1合の米と180mlの水を入れます。そこにコンソメスープのもと適量と、サフラン、は家になかったので、代用で粉末のターメリックを混ぜておきましょう。あくまでパエリア“風”だし、ターメリック、つまりウコンは肝臓にも良いはずだし。

これをよく混ぜてから30分置く

具材は、スーパーで割引になっていた海老とほたて。

いつもお世話になっています

それから、赤と緑のパプリカ、ではなく、冷蔵庫に少々放置しすぎて赤くなってしまったピーマンと、まだ赤くなっていなかったピーマン。ローリエ1枚。

お米の上に並べたら

いざ8分レンチン。炊飯の場合、混ぜて2分追加加熱するとのことでしたが、全体が混ざってしまうと見た目に影響するので、追加はなしで様子を見てみましょう。15分蒸らしてフタを開けてみると、

お、いいんじゃない？

というわけで、今回最後のメニューがこちら。

「レンチンシーフードパエリア（風）」

いや〜我ながら、割引品と冷蔵庫のあまりもので作ったとは思えない華やかさじゃないですか？　ホームパーティーでも映えてしまいかねないくらいの。

思わずいろんな角度から撮りたくなる

ではいただきます！

これがですね、もう笑っちゃうくらいうまかったんですよ。気になるお米の炊き上がりは、炊飯器のようにふっくらではないものの硬くはなく、ほんのりとアルデンテに近いような食感がむしろパエリアっぽい。底のほうにはおこげもあって、これまたうまい。

今回は洋風にしてみましたが、ここに小鯛をどーんと1尾のせた鯛めしとか、鶏もも1枚をのせたカオマンガイ風とかも、絶対にいいですよね。グリルだけでなく、炊き込みごはん用プレートとしてだけでも、無限の可能性があります。

あらためて、今回の料理、ぜ〜んぶレンチンだけできちゃったんだよな〜。すごすぎる。

まとめ

あまりに興奮する箇所が多すぎ、ずいぶん長くなってしまいました。ここまでお付き合いいただいた方、まことにありがとうございました。

そして、実際に使ってみたからこそ実感していること。それは、まだまだレンジで楽チンシリーズを使って作ってみたい料理が無限にある！　僕のなかの、レンチン時短グッズへのイメージが180度変わってしまった、とても有意義な検証でした。

最後に、僕が今回使ったグッズのまとめ。

• 調理プレート 丸型小
  シンプルな加熱調理、蒸し料理が得意。食材が魔法のように柔らかくなる効果も。
  
  

  レンジで楽チン 調理プレート 丸型小

• パスタポット
  幅広いパスタがレンチンだけで作れてしまう。パスタに限らな使い方もまだまだありそう。
  

  レンジで楽チン パスタポット

• カレーポット 小
  カレーに限らず、煮込み料理ならなんでも作れそう。今後の晩酌で大活躍する予感。
  

  レンジで楽チン カレーポット 小

• グリルプレート 角型
  グリル機能は衝撃のひと言。炊込みごはん方面にも夢が広がる。他、まだまだ使えていない機能もあり、おそろしいほどの逸品。
  

  レンジで楽チン グリルプレート 角型

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