特集 2016年9月22日

これが山形の芋煮会だ!

山形の芋煮会、そして芋煮文化の一端を紹介します。
山形の芋煮会、そして芋煮文化の一端を紹介します。
私が学生時代を過ごした山形市では、秋になると「芋煮会」というイベントが盛んに行われていた。学校のゼミやサークル、バイト仲間、友人同士など、所属していた全団体がもれなく芋煮会をやるくらい盛んだった。

東北以外の人にとってはピンとこないであろう芋煮文化の根深さを、実際の芋煮会を通じて紹介したいと思う。
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー)

前の記事:錦糸町の河内音頭大盆踊りがすごい

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今回の芋煮は牛肉入りの醤油味です

まず初めにいっておきたいのだが、芋煮文化は東北各地に根付いており、地方によって味付けや具材が大きく異なる。私が知っているのは山形県村山地方の山形市における芋煮ということで、牛肉とサトイモを醤油味で煮たものがスタンダード。

「醤油味なんて芋煮じゃない!」とか「牛肉よりも豚肉でしょう!」といった意見は、心の中に留めておいていただきたい。私も豚肉が入った味噌味の芋煮に対して「豚汁じゃん」とかいいませんから。

芋煮の味は好みの問題ではなく、出身地のアイデンティティそのもの。芋煮で揉めたら芋が泣くじゃないか。芋煮発祥の地とも言われている中山町なんて、肉じゃなくて魚のタラだ(こちら)。

山形市には日本一の芋煮鍋がある

さて山形市における芋煮会の紹介ということで、最初にやってきたのは「日本一の芋煮会フェスティバル」というイベントで使われる、直径6メートルの大鍋だ。
飾りじゃないのよ大鍋は、はっは~。
飾りじゃないのよ大鍋は、はっは~。
芋煮の聖地である馬見ヶ崎川沿いに設置された「鍋太郎」の雄姿たるや。大型重機を使って、3万食の芋煮を豪快に作る様子をニュースで見た方も多いだろう。

このおかげで山形の芋煮は有名になったけど、他地域の人に芋煮とはそういうものだと思われている節があるよね。
この鍋に名前があるのを初めて知ったぜ。
この鍋に名前があるのを初めて知ったぜ。
まあ考えたら当たり前なんだけど、これは芋煮フェス用の特別な芋煮鍋。これから紹介する芋煮会こそ、山形市民にとってのスタンダードなんですよ。

秋のスーパーは芋煮の材料で溢れている

芋煮シーズンである秋に山形市内のスーパーマーケットへといけば、どこの店も芋煮の食材や関連用品を猛プッシュしている。その品揃えに店のメンツを掛けているといってもいいだろう。

取材日は9月4日(まさかの真夏日)と芋煮会シーズンの開幕前というタイミングで、さすがにまだ早すぎたかなという不安もあったが、すでに芋煮の秋は訪れていた。
山形県在住の友人ヒデちゃんの案内で、鍋太郎の近くにあるスーパーへとやってきた。
山形県在住の友人ヒデちゃんの案内で、鍋太郎の近くにあるスーパーへとやってきた。
店を入ってすぐの場所にあるのは、薪や紙皿などの芋煮グッズ。キャンプ場の売店かという品揃え。これは山形だけの話ではなく、芋煮が盛んな地域ならどこでもそうだろう。

ちなみにハイシーズンになると、コンビニの店頭にも薪が山積みになっている。途中で薪が足りなくなるというのは芋煮会あるあるなので、そういう需要が結構あるのだ。
ちなみに薪は芋煮用、木炭はバーベーキュー用。
ちなみに薪は芋煮用、木炭はバーベーキュー用。
そして肉売り場を覗いてみれば、芋煮会用の肉がドーンである。

芋煮会における費用の中で、大きな割合を占めるのが牛肉であり、お得な外国産で予算を抑えるか、ちょっと頑張って国産牛にするか、張り切って山形牛にするかが悩みどころ。
芋煮は肉料理でもあるのだ!
芋煮は肉料理でもあるのだ!
山形市の芋煮は牛の切り落としがスタンダード。
山形市の芋煮は牛の切り落としがスタンダード。
もちろん野菜売り場だって芋煮会仕様。主役であるサトイモはもちろん、ネギやゴボウなど芋煮のレギュラーメンバーが幅を利かせている。
野外では皮をむかれた小振りのサトイモが使いやすい。
野外では皮をむかれた小振りのサトイモが使いやすい。
こだわり派なら土付きのサトイモを現地で剥いて使おう。
こだわり派なら土付きのサトイモを現地で剥いて使おう。
ネギやゴボウも山形の芋煮には欠かせない。
ネギやゴボウも山形の芋煮には欠かせない。
味付けは普通の濃口醤油を使う派閥と、味マルジュウという山形市民が大好きなダシ入り醤油を使う派閥に別れる。私の感覚的には後者が主流か。
山形市民の台所には、味マルジュウがかなりの割合で置かれています。
山形市民の台所には、味マルジュウがかなりの割合で置かれています。
最近は便利な芋煮専用のタレも売られているが、それを使ったら負けでしょうとライバル視する芋煮ファンも多い。たぶん。
最近は便利な芋煮専用のタレも売られているが、それを使ったら負けでしょうとライバル視する芋煮ファンも多い。たぶん。

鍋の付いた芋煮セットが便利です

このように用意された豊富な選択肢からベストなチョイスを考えるのも楽しいが、各スーパーが力を入れている芋煮セットを頼むことも多い。今回は我々も利用させていただいた。

このセットには必要な食材だけでなく、薪や着火剤などの必需品が入っており、さらには先着順で鍋やカマドの無料レンタルまで可能なのだ!
肉のグレードによってコースの変わる芋煮セット。5万円以上なら現地まで配達もしてくれるらしいぞ。そしてカレールーのプレゼントを覚えておいてほしい。
肉のグレードによってコースの変わる芋煮セット。5万円以上なら現地まで配達もしてくれるらしいぞ。そしてカレールーのプレゼントを覚えておいてほしい。
芋煮に豚肉を入れる地域出身の方々も配慮したチラシ。牛か豚かは値段の問題ではなく、食文化の違いなのだ。
芋煮に豚肉を入れる地域出身の方々も配慮したチラシ。牛か豚かは値段の問題ではなく、食文化の違いなのだ。
お話を伺った店長によると、多い日は20組以上の利用があるとか。カマドや鍋は数が限られるので、ご予約はお早めにとのことです。
お話を伺った店長によると、多い日は20組以上の利用があるとか。カマドや鍋は数が限られるので、ご予約はお早めにとのことです。
芋煮セットに飲み物や加えたい食材などをプラスして、割り勘すると千円から二千円といったところが芋煮会の相場。

メンバーに農業や畜産の関係者が混ざることで、食材を持ち寄ってくれることも多い。
こちらは別のスーパーのチラシ。締めセットを別料金にしていたり、店ごとの微妙な違いが幹事を悩ませる。
こちらは別のスーパーのチラシ。締めセットを別料金にしていたり、店ごとの微妙な違いが幹事を悩ませる。
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芋煮セットの中身について

買い物を一通りしたところで、ヒデちゃん指定の広々とした芋煮会場へと到着。

じっくりと芋煮セットの内容を確認してみよう。
元気市場の国産牛コース10人分6800円。
元気市場の国産牛コース10人分6800円。
具は牛肉、サトイモ、コンニャク、ネギ、マイタケ、ゴボウ。調味料として醤油、日本酒、砂糖(ビニール袋に入っているやつ)。そして箸、器、着火剤、軍手、薪、金束子、ゴミ袋。うどんとカレールーの使い道については後述する。

そしてレンタル品が、カマド、大鍋、オタマ。足りないものは、水とライターくらいだろうか。
鍋とカマドは洗って返してねという思いの込められた金束子。
鍋とカマドは洗って返してねという思いの込められた金束子。
追加で購入した食材はこちら。
追加で購入した食材はこちら。
ところで芋煮は河原以外にも、火の使える公園(芋煮用に整備されてる)、バーベキュー場、ひとんちの庭、畑の一角など、様々な場所で催されるが、人気の芋煮スポットは芋を洗うような混雑のため、駐車場と水場とトイレの揃った穴場を知っていると株が大いに上がる。

ちなみに雨の日は橋の下が人気スポットとなり、屋根のある場所が確保できない場合は、誰かの家になだれ込むというのは芋煮あるあるだ。

芋煮の作り方はとっても簡単

さて肝心の芋煮の作り方だが、材料から想像していただいた通り、ざっくりいえば醤油味の汁で具を煮るだけ。

簡単なので学校の遠足で芋煮会を採用しているところも多く、もはや芋煮は義務教育に組み込まれているといってもいいだろう。
コンニャクとマイタケは手でちぎる。キノコの種類は好みだが、「うちの山で採れたから」といって、地元の友人がマツタケを大量に持ってきたこともあった。
コンニャクとマイタケは手でちぎる。キノコの種類は好みだが、「うちの山で採れたから」といって、地元の友人がマツタケを大量に持ってきたこともあった。
本日の幹事を務めるヒデちゃん。生のサトイモを使う場合は、包丁の背で皮をこそげ落とすのが楽だそうです。ネギは適当に切っておく。
本日の幹事を務めるヒデちゃん。生のサトイモを使う場合は、包丁の背で皮をこそげ落とすのが楽だそうです。ネギは適当に切っておく。
ただしである。芋やネギを入れるタイミングだったり、醤油や砂糖の量だったりと、仕上がりはだいたい一緒でも、そこに至るルートは多岐にわたる。

芋煮の作り方で揉めてケンカになるというのもあるあるなので、鍋奉行役を決めて一任するのが正解だろう。
レンタルしてきた芋煮用のカマド。ホームセンターなどで買えるので、マイカマドを持つ芋煮マニアも多いらしい。
レンタルしてきた芋煮用のカマド。ホームセンターなどで買えるので、マイカマドを持つ芋煮マニアも多いらしい。
段ボールと薪をうまく組み上げて点火。山形県民ならできて当然ともいえるスキルである。
段ボールと薪をうまく組み上げて点火。山形県民ならできて当然ともいえるスキルである。
石積みのカマドに比べて安定感があって断然使いやすいが、河原で自ら石を積んでこそ芋煮だよという声も根強い。
石積みのカマドに比べて安定感があって断然使いやすいが、河原で自ら石を積んでこそ芋煮だよという声も根強い。
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ヒデちゃんの作り方はちょっと特殊だった

私の記憶では、水かお湯に調味料を入れ、そこで芋を煮る人が多かったが、ヒデちゃんの作り方は独特のようだ。
鍋に醤油をドシャドシャと目分量で投入。ちなみにセットに入っていたのは味マルジュウではなく濃口醤油。
鍋に醤油をドシャドシャと目分量で投入。ちなみにセットに入っていたのは味マルジュウではなく濃口醤油。
醤油でサトイモを煮っころがす。お湯から煮るとイモから大量の泡が出るので、「まず醤油で止める」そうだ。さらにイモが煮崩れなくなる効果もあるとか。
醤油でサトイモを煮っころがす。お湯から煮るとイモから大量の泡が出るので、「まず醤油で止める」そうだ。さらにイモが煮崩れなくなる効果もあるとか。
そこに牛肉をドーン。フリーダム!
そこに牛肉をドーン。フリーダム!
ワンカップの日本酒をバシャー!
ワンカップの日本酒をバシャー!
ゴボウをバサー!
ゴボウをバサー!
ようやく水を加えて、砂糖をドサー!
ようやく水を加えて、砂糖をドサー!
「うちのやり方と違う!」という声が聞こえてきそうだが、ここは幹事のヒデちゃんに任せていただきたい。

この芋煮には昆布や鰹節などのダシとなるべき食材が入らないのだが(だからダシの効いた味マルジュウを使うという人も多い)、味見させてもらったらこの材料だけでもしっかりとうまい。

ここは山形、甘じょっぱいは正義だ。

芋煮を仕上げる

ここからは芋煮の仕上げである。鍋にコンニャクを加えて味を染み込ませ、ネギ、マイタケと加えて一煮立ちさせたら完成だ。

芋を煮ている間はバーベキューを楽しむというグループが多く、スーパーではバーベキューセットのレンタルもやっている。我々グループはヒデちゃんが用意してくれた。
牛肉から大量のアクがでるが、「アクはとったことないなー、これも旨味だからねー」と動じないヒデちゃん。
牛肉から大量のアクがでるが、「アクはとったことないなー、これも旨味だからねー」と動じないヒデちゃん。
趣味で屋台をやっているヒデちゃんが用意した、分厚い鉄板と肉塊。どうやら鉄板焼き屋さんごっこらしい。
趣味で屋台をやっているヒデちゃんが用意した、分厚い鉄板と肉塊。どうやら鉄板焼き屋さんごっこらしい。
芋が煮える前にお腹がいっぱいになるというのも芋煮あるある。
芋が煮える前にお腹がいっぱいになるというのも芋煮あるある。
肉から出た油で作る素焼きそば。
肉から出た油で作る素焼きそば。
そんなこんなで芋煮の完成である。

カマドのセッティングから食べるまで約1時間。難しい部分が一切なく、誰が作っても美味しくなるのが芋煮の魅力なのかもしれない。
鉄板焼きに気を取られていて、ネギがくたっとしてしまった。でもそれもまたうまい。
鉄板焼きに気を取られていて、ネギがくたっとしてしまった。でもそれもまたうまい。
甘じょっぱい汁にたっぷりの牛肉とサトイモ。私がイメージする芋煮はまさにこれだ!
甘じょっぱい汁にたっぷりの牛肉とサトイモ。私がイメージする芋煮はまさにこれだ!
ネットリとしたサトイモが予想以上に熱い!
ネットリとしたサトイモが予想以上に熱い!
芋煮うめー!
芋煮うめー!
芋煮に口が飽きてきたところで、丸茄子の漬物を差し出された。これが瑞々しくてうまいのよ。
芋煮に口が飽きてきたところで、丸茄子の漬物を差し出された。これが瑞々しくてうまいのよ。
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途中で味を変えるという選択肢もある

今回は参加人数に対して芋煮が多かったこともあり、全員が1杯食べたところでヒデちゃんが味を変えてきた。

参加者の誰もが納得するオーソドックスな芋煮を完成させた上で、次の1杯で個性を出すという熟練幹事の技に拍手を送りたい。
エノキみたいなナメコをたっぷりといれて風味ととろみをアップ。
エノキみたいなナメコをたっぷりといれて風味ととろみをアップ。
そこに豆腐のやさしい食感もプラス。
そこに豆腐のやさしい食感もプラス。
芋煮フューチャリングナメコ汁。これが芋煮の多様性である。
芋煮フューチャリングナメコ汁。これが芋煮の多様性である。
この容器で水を飲んでいると、なんだかダメな感じがしていいね。
この容器で水を飲んでいると、なんだかダメな感じがしていいね。

締めにカレーうどんが21世紀のトレンド

芋煮を2杯も食べてすっかり満腹なのだが、一息ついたら締めを食べるのが定番。芋煮もまた鍋なのだ。

私が学生の頃は残った汁にうどんを入れる場合が多かったが、最近(といっても10年以上前からかな)はさらにカレーのルーを加えて、芋煮カレーうどんで締めるのがトレンドらしい。
セットについていたカレールーの謎がここで溶けるわけですよ。ルーだけに溶けるわけですよ。
セットについていたカレールーの謎がここで溶けるわけですよ。ルーだけに溶けるわけですよ。
カレーうどんで締めようと思ったら、もう鍋が空っぽだったというのも芋煮あるある。

だが今回は逆にたっぷりと余っている。年を重ねると自分がイメージしているよりも食べられなくなっていき、だんだんと芋煮が余るようになる。それもまたあるあるだ。

ついでにいえば、このあたりで薪が足りなくなり、急遽買いにいったり、流木を探したり、近くのグループから貰い受けるというのもあるあるか。

なんだか芋煮あるあるの歌を作りたくなってきた。
10人前のセットに対して大人8人だったので結構余った。
10人前のセットに対して大人8人だったので結構余った。
ふと給食のソフト麺を思い出す瞬間。
ふと給食のソフト麺を思い出す瞬間。
こりゃうまいに決まっているという説得力に溢れている。
こりゃうまいに決まっているという説得力に溢れている。
食べてみれば、こりゃ流行るわという納得の味。
食べてみれば、こりゃ流行るわという納得の味。
東京からやってきた友人もこの表情。
東京からやってきた友人もこの表情。
ドカッとたくさん作りたくなる芋煮はどうしても余りがちなので、持ち帰り用のタッパーや鍋を持参しよう。

山形の芋煮会、しっかり堪能させていただきました。
これを持ち帰ってご飯に掛けたらうまいだろうなー。
これを持ち帰ってご飯に掛けたらうまいだろうなー。

この記事は当サイトで2002年に掲載された「芋煮会をやってみよう」への14年越しのアンサーでもあったわけだが、楽しく芋を煮る会という意味ではあれも正解なのだと思う。芋煮に貴賎なし。

ハイシーズンには毎週のように芋煮会をやる山形県民だが、さらに夕飯のおかずとしても頻繁に芋煮が登場するらしい。どんだけ芋煮が好きなんだ。
ヒデちゃんの用意したテントが想像の3倍大きかった。
ヒデちゃんの用意したテントが想像の3倍大きかった。
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辞書から消えた言葉、前の職場ランチ、世界のアイス~ 5/16~22のデイリーポータルZダイジェスト 1週間のデイリーポータルZから面白いところだけをより抜いたダイジェスト。 (林雄司) (2026.05.24 11:00)

怪しい取引のようなシール交換(2026.5.24 朝エッセイと更新情報) 母の勤め先の方と、母を介してシール交換をしています。 (んちゅたぐい) (2026.05.24 10:00)

「昔の塩鮭はほんのちょっとでどんぶり飯が食えた」は本当なのか?(傑作選) 築地場外市場で「昔ながらの超辛口塩鮭」を見つけた。昔の塩鮭は小指の先くらいでどんぶり飯が食えたというのは本当か試してみた。 (石井公二) (2026.05.23 18:00)

イオンシネマの看板が武装している 近江八幡にあるイオンシネマの看板です。なんだか、文字の上側がキラキラしているような……よく見ると、針が大量に刺さっていました。ものすごい密度です!! (読者投稿) (2026.05.23 16:00)

無水カレーだけが動いている世界 水を使わない無水カレーという料理がある。鍋のフタが閉まらないくらいパンパンに入れて、火にかけ煮込むうちにフタがゆっくり閉まっていく。 (トルー) (2026.05.23 11:00)

猛特訓しているように見せたい 王貞治の若い頃のように猛特訓しているように見せたいが、猛特訓はしたくない。どうすればいいか? (つりばんど岡村) (2026.05.23 11:00)

医者としてテレビにでた妖怪(2026.5.23 朝エッセイと更新情報) 今病院で医療機器のぬいぐるみの展示をしているのですが、先日その様子がテレビで紹介されました。 (とりもちうずら) (2026.05.23 10:00)

王将で「忘れられない中華そばセット」を2回食べる(傑作選) 王将の「忘れられない中華そばセット」にトッピングを加えて1786円になった。これを2時間あけて1日2回食べた。 (江ノ島茂道) (2026.05.22 18:00)

「棚からぼた餅」を実際にやってみる 「棚からぼた餅」はどういう状況なのか?実際に試してみた様子をごらんください。 (デイリーポータルZ) (2026.05.22 17:00)

大森駅のカタツムリ 東京都大田区の大森駅のホームにある「日本考古学発祥の地」の記念碑に貼られている「大森貝塚 発掘148周年」を伝えるポスターに描かれているカタツムリのイラストが面白かった。 (読者投稿) (2026.05.22 16:00)

ヘアバンドの上でバンドを組む ヘアバンドをかっこ良くするために、ヘアバンドの上でバンドを組んでみた。 (とりもちうずら) (2026.05.22 11:00)

大鰐の鰐の字コレクション 青森県に大鰐町という町がある。温泉ともやしが有名な町だ。行くたびに鰐の字の写真を撮りまくってしまう。ただただひたすらに「鰐」の字を見てみたい。 (西村まさゆき) (2026.05.22 11:00)

仁和寺未遂事件(2026.5.22 朝エッセイと更新情報) 1年前に、立川の国営昭和記念公園にネモフィラを見に行ったときのことです。 (ほり) (2026.05.22 10:00)

トドにToDoリストを持たせたい(傑作選) ToDoリストという単語を見るたびにトドのことを思う。今年こそToDoリストを作って計画的に生きられる1年にする、そのためにToDoリストを持たせるためのトドを作るのだ。 (こーだい) (2026.05.21 18:00)

ダイニングバーの売りはオオクワガタ スキレット料理や燻製など、キャンプ系のおいしい料理を出すダイニングバーに今ならお店にオオクワガタがいるそうです。 (読者投稿) (2026.05.21 16:00)

もはや食べるサウナ!な中国の激辛スナック「麻辣王子」 四川省・成都旅行を旅行中に見つけた「麻辣王子」なる激辛スナック。王子の名に恥じない、ヤンチャさを残しつつ王者の風格を感じさせる味だったので、紹介します。 (こーだい) (2026.05.21 11:00)

地味な沖縄菓子をあつめよう あまり有名でもなく、スーパーなどで日常的に販売されているちょっと地味な沖縄のお菓子を紹介します。 (DEEokinawa) (2026.05.21 11:00)

新旧 爽の食べ比べ(2026.5.21 朝エッセイと更新情報) 一昨日コンビニに行ったら爽のバニラが2種類ありました。商品のリニューアルのタイミングに遭遇しました。 (林雄司) (2026.05.21 10:00)

王将のジャストサイズメニュー全品頼んで西太后の食事をする(傑作選) 西太后の食卓には料理が100品以上並んだといいます。これに近い贅沢、それは「餃子の王将」のジャストサイズメニューを全品頼むということではないでしょうか。 (唐沢むぎこ) (2026.05.20 18:00)

じょうろ生活を卒業したい 家庭菜園の水やりのため、家と畑の間をじょうろを持ってひたすら往復している。より楽しい家庭菜園ライフのために、カインズでホースとノズルを一新しよう。 (鈴木さくら) (2026.05.20 17:00)

素朴な店先の室外機も素朴 お店自体は素朴な構えですが、店先のエアコン室外機に施されたカバーが、民芸調と言っていいような、素朴な味を出していたのでご紹介します。 (読者投稿) (2026.05.20 16:00)

食卓塩の瓶が好き過ぎて、落雁作りに挑戦した あの、赤いキャップの塩の小瓶。あまりに可愛いので調べていると、昭和の時代に使われていた、食卓塩の形の落雁の型を見つけた。 (おやまのぴょん子) (2026.05.20 16:00)

浜松まつりの凧揚げ合戦を遠目で見たい 浜松まつりの名物、凧揚げ合戦は大混雑。しかし海沿いで空を見上げれば、会場外でも凧が見えるのでは?ライブの音漏れ感覚で楽しんできた。 (鈴木さくら) (2026.05.20 11:00)

前の職場で通ったランチを紹介してもらう 人生で二度と食べない食事、それは前の職場近くの昼飯である。色んな人の前の職場近くにお邪魔して、思い出話とかを聞きながらご飯を食べてきました。 (りばすと) (2026.05.20 11:00)

飲食店で本当に頼むべきなのはスープ(2026.5.20 朝エッセイと更新情報) サンプル数が2しかないのにあたかも普遍の定理かのように語らせてください。その普遍の定理とは…「飲食店でスープを頼め」! (石川大樹) (2026.05.20 10:00)

子どもの三つ編みを1ヶ月練習してわかったこと(傑作選) もうすぐ4歳になる娘の髪を結ぶのが朝のルーティンになっている。三つ編みくらいは出来るようになった方がいいのではないかということで、1ヶ月ほど練習しました。 (爲房新太朗) (2026.05.19 18:00)

『燃やすしかない』という分類もある 『燃える』『燃やせる』に続いて第3の分類です。 (読者投稿) (2026.05.19 16:00)

海外在住読者によく食べるアイスを見せてもらいました 海外に住んでいるデイリーポータルZ読者に普通に食べているアイスを募集したところ、予想以上に投稿が集まりました! (デイリーポータルZ) (2026.05.19 11:00)

Yahoo知恵袋の過去の自分の質問に、時を経て自分で答えてみる アカウントを見てみると中学生・高校生時代の質問が全て残っていたので、黒歴史としてご紹介したい。 (ほしあさひ) (2026.05.19 11:00)

圧倒的な土(2026.5.19 朝エッセイと更新情報) 歯を磨いてからコーヒーを入れていたのを思い出しました。歯を磨いた後だけどブラックだからまあいいかと思って飲みました。 (べつやく れい) (2026.05.19 10:00)

熊本で太平燕をわかりたい(傑作選) 太平燕と呼ばれる食べ物がある。読み方は「タイピーエン」だ。熊本のご当地グルメなのだが、なんか春雨みたいなやつだということは知っている。 (江ノ島茂道) (2026.05.18 18:00)

雑が好き / うっかりデイリー 2026年5月16日号 デイリーポータルZが配信しているメルマガ「うっかりデイリー5/16配信号です。 (デイリーポータルZ) (2026.05.18 17:00)

虫コブがキレイ この緑の丸いボールは道端に時々落ちているのですけど、まるで片手手袋のように気づく人があんまりいないものなんです。 (読者投稿) (2026.05.18 16:00)

コンビニのポール看板の高さを測る・第1回 コンビニのポール看板の高さは店によって違うように見える。そうなるとひとつひとつ測って比べてみたくなる。 (林雄司) (2026.05.18 11:00)

いろんな理由で辞書に載らなくなった言葉たち~「三省堂国語辞典から消えたことば辞典」 本紹介のコーナー。あまり使われなくなった、編集方針が変わった、別の語に吸収された……いろんな理由で国語辞典に乗らなくなった言葉を集めた辞典です。 (デイリーポータルZ) (2026.05.18 11:00)

自転車の限界(2026.5.18 朝エッセイと更新情報) わたしの自転車から異音がするようになって約1年が経過しました。 (佐伯) (2026.05.18 10:00)

シャトルラン、焼き魚をフォークとナイフで食べる~5/9~15のデイリーポータルZダイジェスト 1週間のデイリーポータルZから面白いところだけをより抜いたダイジェスト。今週は写真の多めです。 (デイリーポータルZ) (2026.05.17 11:00)

安いガッツポーズ(2026.5.17 朝エッセイと更新情報) 皆さん、最近なにか成し遂げましたか?石井です! (石井公二) (2026.05.17 10:00)

旅先でマンタ(イトマキエイ)を買って食べた(傑作選) 佐渡島のスーパーにマンタが売られていた。買ってしまったので友人を集めてマンタのフルコースにしてみました。 (玉置標本) (2026.05.16 18:00)

笑っているようなブロック塀 だんだん少なくなってきたブロック塀。無機質なコンクリートの並びに、アクセントなのか通風なのか採光なのか穴が空いているブロックがたまにありますが、最近見かけたのがこれ。 (読者投稿) (2026.05.16 16:00)

柴犬クラウドをガチで作ってみた 我が愛犬(柴犬・もも)の抜けた毛を、ため続けていたところ、そのフワフワ具合が、雲、というかクラウドに見えてきた。 (ヨシダプロ) (2026.05.16 11:00)

ラムネのボトルで出汁を飲むとうまい 同じ甘い炭酸水でも、ラムネの入れ物で飲むとおいしい。あの入れ物で、他の飲み物の魅力も引き出してもらおう。 (トルー) (2026.05.16 11:00)

緊急避難練習所(2026.5.16 朝エッセイと更新情報) 正月の箱根駅伝が好きで自分でもあのコースを走ってみることがあります。 (安藤昌教) (2026.05.16 10:00)

サラダ館って結局なんだったんだ?あのとき通り過ぎたサラダ館に今こそ入る(傑作選) 目が覚めるような鮮やかな赤色のトマトの看板に書かれた「サラダ館」の文字。窓から覗いてみると、どうも飲食店でも八百屋でもなさそうだ。サラダ館って、一体なんのお店なんだ? (3yk(みゆき)) (2026.05.15 18:00)

目玉焼きの食べ方 とりあえずの題材だった「目玉焼きの食べ方」で、盛り上がる様子をごらんください。 (デイリーポータルZ) (2026.05.15 17:00)

HONDAをアナグラムにしたANDOH 文字を入れ替えて別の言葉を作ることを「アナグラム」というそうだが、まさにそんな看板を発見。 (岡本智博(オカモトラボ)) (2026.05.15 16:00)

セブンティーンアイスをおにぎりにして食べたい ​​​​​​​セブンティーンアイスを食べるにはまだ肌寒いので、おにぎりにして食べることにした。 (とりもちうずら) (2026.05.15 11:00)

奄美大島と徳之島にだけ生息するアマミノクロウサギを激写する 奄美大島と徳之島だけにいる絶滅危惧種、アマミノクロウサギの数が近年は増えていると聞く。探しに行こうと思う。 (地主恵亮) (2026.05.15 11:00)

早食いを治すには(2026.5.15 朝エッセイと更新情報) 昔から早食いタイプです。健康に悪いと聞いているので、長年注意するようにしていますが (與座ひかる) (2026.05.15 10:00)

まわしと髷(まげ)をつけたデコポンことスモウ・シトラスが可愛い(傑作選) デコポンは海外でも人気があるらしく、アメリカではその形からスモウ・シトラス(SUMO CITRUS)という名前で売られているという。 (こーだい) (2026.05.14 18:00)

元祖アピールが強いお茶 裏側の元祖アピールの連発に笑ってしまいました。 (読者投稿) (2026.05.14 16:00)

天気予報入門~気象予報士増田さんに聞く 気象庁のほかに民間気象会社と呼ばれる会社が天気予報を発表している。それってどういうこと?それぞれの会社はどうやって天気予報を作っているの? (増田雅昭) (2026.05.14 16:00)

焼き魚をナイフとフォークで食べる 箸のない文化圏の人って、骨の多い焼き魚をどう食べているのだろう。どうもこうも、ナイフとフォークでだよな。想像する限りでは難しそうだけど…案外イケるのか? (佐伯) (2026.05.14 11:00)

デコア社(ドイツ)製の不協和音が鳴らない鉄琴がとても良い あるお店で出会い、一目惚れしてしまったドイツ、デコア社製の子供用鉄琴。最近手に入れたんですが、大人も楽しめます。酒にも合います。 (パリッコ) (2026.05.14 11:00)

口からビーム(2026.5.14 朝エッセイと更新情報) 休日、遅く起きると、カーテンの隙間から光線のように朝日がのびていました。 (トルー) (2026.05.14 10:00)

東京外国語大学の学園祭で、海外旅行のトロの部分を楽しむ(傑作選) 東京外国語大学の学園祭「外語祭」が楽しいらしい。なんでも、世界じゅうの料理やお酒が楽しめて、集まっている人はいろんな言語で喋っているのだという。 (まこまこまこっちゃん) (2026.05.13 18:00)

ちい川 静岡県掛川市大須賀には小川と書いて「ちい川」と読む川があります。 (宇喜多・W・要出) (2026.05.13 16:00)

怒ってるのかふざけているのか分からない看板 明らかにダジャレでした。本当に憤慨しているのでしょうか? (読者投稿) (2026.05.13 16:00)

憧れのウォッシュタブベースを作ってみよう 洗濯桶を使って作られる「ウォッシュタブベース」という楽器がとても楽しそうで、昔から一度弾いてみたいと思っていました。 (石井公二) (2026.05.13 12:00)

ディズニーランドから離れると自動で外れる耳を作る 帰るとき、身に付けたグッズをいつ外すのか?という問題がある。いつ現実に戻るのかを自分で決めたくない人もいるだろう。ディズニーランドから離れたら自動で外れる耳を作ろう。 (爲房新太朗) (2026.05.13 11:00)

でかいカメに触りたくなったら伊豆にあるizoo(イズー)へ行こう 伊豆に「izoo(いずー)」という爬虫類に特化した動物園がある。でかいカメが自由に歩き回っていました。 (安藤昌教) (2026.05.13 11:00)

ピグマリオン防犯(2026.5.13 朝エッセイと更新情報) 駅や公共施設のトイレで「いつもきれいに使っていただき、ありがとうございます」という貼り紙をよく目にします。 (伊藤健史) (2026.05.13 10:00)

ティーバッグのバッグをつくる(傑作選) 紅茶の「ティーバッグ」は直訳すると「お茶のかばん」である。大きいティーバッグをつくったら、日常使いできるいいかばんになるのではないか。 (とりもちうずら) (2026.05.12 18:00)

ドアノブがこけし 宮城といえばこけしで有名ですが、居酒屋の入口にもこけしがいます。 (読者投稿) (2026.05.12 16:00)

BGM代わりに聴けるようなラジオのおすすめがあれば教えてほしいです~ライター質問箱 2026.5.12 読者が質問し、ライターが答える質問箱。ライターとみなさまを1対1でつなぐコーナーです。 (デイリーポータルZ) (2026.05.12 16:00)

地下鉄の駅にある意外な場所への直通出口 地下鉄の駅で、特定の建物の関係者だけが通れる出口がたまにあって、ちょっと特別感がある。いくつか巡ってみた。 (三土たつお) (2026.05.12 16:00)

噂でしか聞いたことがないシャトルランをやろう 僕の世代はシャトルランをやったことがないのだ。一度経験しておいたほうがいいんじゃないだろうか。 (井上マサキ) (2026.05.12 11:00)

知ってるようで知らない味が面白い。韓国の無印良品限定お菓子 韓国の無印良品で買ったお菓子を食べ比べます。遠くの国のまったく知らない文化を知るのも楽しいですが、近くの国の知ってるようで知らないものも面白い。そんな体験となりました。 (石井公二) (2026.05.12 11:00)

いつの間にか変化を遂げていたスクイーズ(2026.5.12 朝エッセイと更新情報) なんとなくTikTokを眺めていたら、昔とは全く違う形状のスクイーズの広告が流れてきました。 (んちゅたぐい) (2026.05.12 10:00)

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