【和歌山市】和歌山信愛の校舎隣「ゆめ」を訪ねたら、たこ焼きと焼きそばがおいしい楽しい店だった

Google検索で情報なし
Googleマップには表示

和歌山市和歌町。和歌山信愛中学校・高校のある三木町の交差点より一本南側の通りにある「ゆめ」。キグナスのセルフガソリンスタンドと、民団（在日本大韓民国民団）和歌山地方本部の和歌山韓国会館の間を少し東へ入ったところの一軒家の1階で営業されています。

けやき大通り、屋形通りからそれた場所にあるので、「偶然出合う」というケースはごくまれな立地。Googleで「和歌山 ゆめ たこ焼き」と検索しても、それらしい情報は上がってこず。しかし、Googleマップにはきっちり表示されます。表の看板を見る限り、「たこ焼き」「焼きそば」「ホルモン鍋」が食べられそう…、テイクアウトもできるみたい…。くらいの前情報しかなく、ドキドキしながら突撃したら…。

陽気なご主人とママさんが温かく迎えてくれ、快く取材を受けてくれました。

スナックから本気のたこ焼き屋へ
白だしといちじくソースが決め手

聞けばママさんはアロチで38年間スナックをされていたそうで、コロナ禍前の2019年に自宅の1階を改装して、当初はこちらでもスナックをされていたのだとか。「けど、コロナで夜の営業自粛とか、カラオケなんてもってのほか状態になり…」と、“たこ焼き屋でもやろか？”と、ご主人とママさんの粉もんの研究がスタート。

ご主人は、「近くにあった『たこ焼き一休』さんにはしょっちゅう飲みに行ってて…。大将が亡くなったあとママ一人で営業されているときに手伝っていたけど、お店を閉めてしまわれて。あっ、でも、うちのたこ焼きは一休さんのとはまったく別物です」と強調。名の知れたたこ焼き屋店のたこ焼きを食べ比べ、若い人たちにウケそうな変わり種にも挑戦。しかし、完成形はごくごくシンプルなたこ焼きに。

「うちのたこ焼きの味の決め手は手間暇かけてとる白だしと、大阪羽曳野のツヅミ食品の『ツヅミいちじくソース』」とママさん。ご主人とママさんは、うどん屋さんをされていた経験もあり、うどん屋時代に築き上げた白だしには絶対の自信あり！

和歌山では売っていなくて、使っているのも同店だけという「ツヅミいちじくソース」は、“たこ焼き屋でもやろか？”と思い始めたときに、「テレビ番組で某人気アイドルグループの一人が、このソースがおいしいと絶賛していて、買いに行ってみると、これや～って。イチジクの甘味と香辛料のスパイシーさが他にはない味わいで、それがママの作る生地とベストマッチだった」とご主人は話します。

「焼きそばもみんなよく食べてくれるんですよ～。たこ焼きと同じソースで作るのに、また違った味わいになっていて…」とママさんに言われると、はい、食べたくなりまして…。

精肉店で仕入れるホルモンがたっぷりの「ホルモン焼きそば」ができあがりました。ホルモンの旨みがにじみ出ていて、これがまたいちじくソースとよく合いまして。そのプルンプルンのホルモンの「ホルモン鍋」（半玉うどん付き1人前1200円）も食べてみたかったのですが、胃袋に余裕がなく断念。

エビフライやハンバーグも食べられる!?
歌えて座敷宴会もできるたこ焼き屋

メニューには「たこ焼き」「焼きそば」「ホルモン鍋」とドリンクしか記載されていませんが、「ホルモン入りのお好み焼き焼いて～」というオーダーも可能。さらに、雑賀崎漁港直送の足赤海老を使った季節限定「足赤海老フライ」や「ハンバーグ」「ヒレカツ」「アジフライ」など、お料理上手なママさんが、その日にある食材でさまざまな料理をパパっと作ってくれます。「カラオケ1曲200円」は、スナック時代の名残のようで、「歌うのが目的で来店されるお客さんもいらっしゃいます」とのこと。

座敷席もあり、宴会も可（宴会は要事前予約、営業時間外でも時間は応相談）。「ハモ鍋なども出せますし、事前に食べたいものリクエストしてくれたら、仕入れられるものは準備しますよ～」とママさん。

取材時に、テイクアウトの注文も入っていました～。しかしまぁ、取材中、ママさんはたこ焼きを焼いて、焼きそばを焼いてと忙しそうに働いていたのですが、ご主人は定位置に座ってビールを飲みながらの接客係で（笑）。ですが、すごくお話が面白く、「（多くのプロゴルファーを輩出した名門）PL学園のゴルフ部出身で～、一学年下の野球部には元読売ジャイアンツのプロ野球選手吉村禎章がいて…」などなど、話が尽きることなく、気付けばビールを3本飲み干していて、おっさん女子はご機嫌さんで帰宅したのでした。

ひょんなことで見つけた「ゆめ」に突撃したら…。“本気のたこ焼き＆焼きそば”に感動し、ご主人とママさんとの掛け合いと会話が楽しい隠れ家でした。