先日開催された大津綾香さん主催の「推しエスニック会」のレポートがnoteにて公開されました！
👉 note.com/ayaka…
私たちが大好きな美味しいエスニック料理、そしてそれを支える外国人経営者の皆様は、いま非常に厳しい局面に立たされています。
現在、大きな課題となっているのが「経営管理ビザ改悪」の問題です。
制度の変更や厳格化により、日本で懸命に店舗を運営し、地域に愛されてきた外国人経営者の方々が、お店を続けること自体が困難になる危機に直面しています。これは単なるビジネスの問題ではなく、日本の多様な食文化やコミュニティが失われてしまうかもしれない重大な問題です。
私たちは、そんな逆境の中でも素晴らしい味と空間を提供し続けてくれるエスニック店を全力で応援したいと考えています。
美味しい料理を楽しみながら、大切な場所を守るアクションに繋がり、誰もが笑顔になれる……そんな場をこれからも一緒に作っていきませんか？
まずはぜひ、今回の報告レポートを読んでみてください！
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何が推しエスニックじゃボケナス
お前、エスニックなんか普段食うてへんやろ
反対するなら合理的な対案出せや
お前らみたいな不法滞在もペーパーカンパニーもオールオッケーみたいな連中のせいで、まともな外国人まで迷惑するんじゃ
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小規模な料理店を経営する外国人に特に影響があるとみられ、閉店する店も出ている。SNS上では制度の見直しを求める声が上がっている
推しエスニックといつまでも asahi.com/sp/ar…
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まるで日本人が働かないから外国人にカバーしてもらうみたいなことを言うのがおるが、違うぞ。
外国人と同じ安い金額で日本人を使おうとするから、働きたくても働けないのだ。
サービスの質とはそういうことではない。
外国人を入れようとする者は、根本が間違ってる。
多すぎる外国人を労働者として押し込むために外食産業を旗印に使うな。迷惑だ。
食事はその国の文化そのもの。町の魅力そのものだ。
日本の文化、町の魅力になれない店は日本ではやっていけない。
外国人しかいないような店が町の魅力や日本の文化になれるか、よっく考えるがいい。
いずれ「日本人がこないから外国人を客にしないとやってけない」みたいな事を言い始める前に、根本に立ち返るべきだ。
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