きょうの料理

司会

【プロフィール】 東京都出身。平成28年入局。松江・札幌で勤務。1児の母。趣味はパン屋のカレーパン食べ比べ。気が向くと自分でパンを焼くこともあります。発酵後のふくらんだパンが愛おしくて、キュンとします！笑 【視聴者のみなさんへのメッセージ】 作ることが好きで、大学時代に料理教室やパン教室に通っていました。「ブラタモリ」で全国各地のおいしい物・旬の食材を知り、食の豊かさに興味を持つようになりました。 きょうの料理を通して、食材のいかし方や栄養面も学んでいきたいです！

司会

[プロフィール] 千葉県出身。平成２６年入局。山口、徳島で勤務。１児の父。趣味は筋トレと料理。特に低カロリーで高たんぱく、おいしくて続けやすいメニューを研究すること。ただ、最近は子育てに追われて停滞しがち…。好きな食べものはカレー、かつ丼、マーボー豆腐。高カロリーなものばかりですね(笑) [視聴者のみなさんへのメッセージ] 家での料理担当は私で、好き嫌いの多い子どもがおいしく食べてくれるメニューを試行錯誤する毎日…。ごはんを残されると悲しくなりますが、残さずおいしそうに食べてくれたときは疲れが吹き飛びます。 「きょうの料理」を通して、私も皆さんと一緒に「四季の幸をいただく喜び」「つくる喜び」「食べてもらう喜び」を学んでいきたいと思っています。

司会

[プロフィール] 埼玉県出身。平成15年入局。2児の母。 [視聴者のみなさんへのメッセージ] 毎日欠かせない食事。ではありますが…おいしくて、栄養のバランスも良くて、見た目や量も大事。なるべく時間をかけずにつくりたいけど、旬の食材だって取り入れたいし、食材は無駄なく使いきりたい…料理ってミッションがたくさんありますよね。夕方が近づくと、頭の中をフル稼働させる毎日です。今の食事が、未来の自分をつくると思って、無理なく楽しく日常的に実践できるアイデアを大原さんに教えていただけることを、私自身が楽しみにしています。

司会

【プロフィール】 神奈川県出身。初任地は金沢局。二児の母として家事育児・仕事の両立に奮闘中。 趣味は食べること、旅行、温泉、舞台鑑賞など。特技は日本舞踊（師範です！）と「きょうの料理ビギナーズ」のものまね（笑）。 好きな食べ物はおすし、ギョーザ、麺類、小籠包、甘いもの、お酢（に合う食べもの）など。 【視聴者のみなさんへのメッセージ】 憧れだった「きょうの料理」を担当して3年目。 おいしい＆簡単＆健康的な料理を目指して精進する日々ですが、 担当してから格段に豊かな食卓に変わってきていると（自分では！）感じています！ 番組レシピがいつの間にかわが家の定番になっているものも！ これからも講師の方々からたくさんのポイントを聞きだして、 みなさんとともに、料理を通じて食生活も、心も豊かになれたらうれしいです。

司会

[プロフィール] 岐阜県岐阜市出身。1975年入局。鳥取、富山、札幌、東京アナウンス室で勤務。現在はフリー。「きょうの料理」を担当して27年目。他に「ラジオ深夜便」（第1、3、5土曜日）を担当。2005年「ギャラクシー賞個人奨励賞」受賞。著書に『きょうの料理のヒミツ』（平凡社）『後藤アナのダジャレ教室』（小学館）『笑顔を引き出す会話力』（ベスト新書）。趣味は散歩、南京玉すだれの研究と実演。 [視聴者のみなさんへのメッセージ] 69年目の長寿番組「きょうの料理」。放送が始まったころは食事の栄養不足が課題とされていました。「食は命」をスローガンに、番組では体をつくり健康を増進するメニューが多く紹介されました。経済が豊かな時代に入ると、レストランで提供されるような外国料理を家庭でもつくれるレシピが人気をあつめました。「きょうの料理」はその時代その時代に求められる料理を提案し続けてきた歴史があります。これからもおいしくて役に立つ料理の提案をお届けしていきます。

司会

【プロフィール】 長崎県出身。平成７年入局。宮崎、福岡、広島などおいしい名物いっぱいの土地で勤務。 子供のころ祖母が作るおやつが楽しみで、いつも台所に入り浸っていました。いまも台所にいるのが好きですが、料理の邪魔をしているだけで、ほぼ食べる専門です。 【視聴者の皆さんへのメッセージ】 アナウンサー歴３０年を超えてはじめて「きょうの料理」ファミリーに加わることになりました。料理好きの方はもちろん、料理しない方も興味を持ってもらえるよう、楽しく“おしゃべり”しようと思います。（やっぱり料理はしないのか！）

司会

【プロフィール】 兵庫県出身。京都・大阪で勤務。趣味は料理とレシピ作り。冷蔵庫にある材料を見ながら「何を作ろうか？」と工夫するクリエイティブ時間が日々の楽しみです。クラシック音楽に癒され、スカッシュや水泳でリフレッシュしています。 【視聴者のみなさんへのメッセージ】 12年ぶりに、きょうの料理に帰ってきました！食は「時代を映す鏡」と言いますが、講師の方々が、食材の旬や持ち味を大事にしつつ、それぞれの時代に合うレシピを考案し紹介して下さるこの番組が大好きです！どうぞよろしくお願いいたします。

声

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