豚カツ弁当と久しぶりの鶏ハム

 
 豚カツ弁当

息子弁当🍱32日目は“豚カツ弁当”

超シンプルな弁当になってしまった😅

豚ロース肉の筋切りをしたら塩コショウをふって

マヨネーズを全体に塗って

パン粉をまぶす

裏面と側面にもしっかりとパン粉をつけたら

揚げる

キャベツをしきつめたら、ソースを軽くかけて

切った豚カツを盛り付けてできあがり

ソースは冷蔵庫にあった小袋ソースを付けました😊

「トンカツ、柔らかくてうまかったわ」と好評でした👍

久しぶりの鶏ハム

夜ご飯は久しぶりに鶏ハムを作りました😋

鶏むねの皮を取って、観音開きにして厚みを均等にしたら

両面をフォークでたくさん刺して、

片面につき、砂糖（小さじ1）・塩（小さじ1/2）をそれぞれすりこんで30分ほどおく

けっこう水が出てくるので、

キッチンペーパーで水気をよく拭きとってから

好きな味付けをする

久しぶりだったので、今回は基本のブラックペッパーと定番の梅

丸めたら、ラップでくるんで、アイラップで包んで、アルミホイルを巻く

沸騰した湯に入れて、浮いてこないように重しをのせたら、1分火にかけて、

火を消してフタをして2時間放置

2時間後に取り出して、粗熱を取っておきます

副菜は、保管庫に眠っていたコンビーフ缶で

じゃがいもは水にさらしてから、レンジで5分加熱

その間に、ニンニクと玉ねぎを炒めて

じゃがいもを入れて軽く炒めたら、コンビーフを投入

塩コショウとコンソメで味付けしました

久しぶりに作った鶏ハムは

いつも通りに、しっとりしたジューシーな仕上がりに😁

今宵は野菜多めの献立に

シンプルなブラックペッパーがなんだかんだでやっぱりうまい😋

と思っていたら

「わたしにはちょっと辛いかな」と

つい調子に乗って黒コショウかけすぎました🤣

「わたしはやっぱり梅がいい」

鶏ハムに梅は欠かせません😊

初めて作ったコンビーフポテトは、

「これおいしい」と食べ始めていたけど

コンビーフの分量を多く入れすぎてしまい

「もうコンビーフはいいかな」とよけられてしまいました😓

使い慣れていない材料は調節が難しいですね😓

暑さ対策

夏日だった先日🌞

「今日は暑いから編み込みのやつにして」と久しぶりのヘアアレンジ

「マーチング練習、体育館がめっちゃ暑いんだよな～」とボヤいていたので

暑さ対策の新アイテム「氷のう」を見せると

「あっ！それ知ってる！！めっちゃ欲しかったやつ」と大興奮の杏ちゃん

シリコーンステックに水を入れて凍らせて

魔法瓶耐熱構造のボトルに入れれば長時間冷たさをキープ

暑い時にひんやり冷える氷のうをどこにでも持ち運べます😁

「冷たっ！きもち～～～」と今年の夏はこの氷のうが手放せなくなりそうです😁

しかも、この氷が解けたら、冷たい飲み水として水分補給もできるから、1本で2役の大活躍👍

お湯を入れれば湯たんぽとしても使えるから、年中活躍してくれます！

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そして暑さ対策といえば、やっぱりハンディファン

こちらはハンディーと言ってもハンズフリーにもなる多機能6WAY仕様

クリップで日傘や鞄に挟めばハンズフリーで涼めます😁

360度回転式クリップだから角度調整が自由自在

「すずし～～～いい風～～」

「暑い日の散歩はこれでいいかも」と言っていたけど、

それではモモちゃんの散歩になりません🤣

風量は1〜100段階まで細かく調整可能でパワフルな涼しさから微風まで自由自在

「ほらモモちゃんも涼しいでしょ」と風をあててあげると

娘は楽しんでいたけど、モモちゃんは迷惑そうでした🤣

約160gと軽量だから、日傘につけても苦になりません👍

バッテリー残量が数値で見えるデジタル表示で、突然の充電切れも防げます😁

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